عرض مشاركة واحدة
  1  
عالم الزين
كيفية إعداد الكيكة الفاخرة بالصور خطوة بخطوة


6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

</B>


-----------------------------------------
========================


الكيكة الرخامية مع نانا خطوة بخطوة بالصور




المقاديـــر: كوب زيت,
5فناجين سكر,
كوبين طحيــن,
4بيضات,
5ملاعق بيكنج بودر,
كوب حليب دافيء,
ملعقة فانيليا,
ملعقة كاكاو بودة.

لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.

*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.


حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

الطريقة: نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.


حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.



حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات
حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو.

حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.

حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

بعد أن تنضج نتركها تبرد.

حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.



حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات



في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.


حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات
بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.



حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات

كل ما تكون فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــــــــــــــــى.

حلويات بالصور خطوة خطوة حلويات



المواضيع المتشابهه: