منتديات عالم الزين

منتديات عالم الزين (https://vb.3zain.com/)
-   حلويات - وصفات حلويات - dessert (https://vb.3zain.com/f175/)
-   -   حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير (https://vb.3zain.com/t104720.html)

عالم الزين 07-17-2011 05:33 AM

حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير
 
حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير


كيفية إعداد الكيكة الفاخرة بالصور خطوة بخطوة


6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/8648.imgcache

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/8649.imgcache

</B>


-----------------------------------------
========================


الكيكة الرخامية مع نانا خطوة بخطوة بالصور




المقاديـــر: كوب زيت,
5فناجين سكر,
كوبين طحيــن,
4بيضات,
5ملاعق بيكنج بودر,
كوب حليب دافيء,
ملعقة فانيليا,
ملعقة كاكاو بودة.

لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.

*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.


http://photos.azyya.com/store/up1/080401082132jwme.jpg

الطريقة: نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.


http://photos.azyya.com/store/up1/0804010821324YgN.jpg
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.



http://photos.azyya.com/store/up1/080401082132muOo.jpg
http://photos.azyya.com/store/up1/080401082133FHXw.jpg

نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو.

http://photos.azyya.com/store/up1/080401082133o67i.jpg

نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.

http://photos.azyya.com/store/up1/0804010821331ed7.jpg

بعد أن تنضج نتركها تبرد.

http://photos.azyya.com/store/up1/080401082133TRVv.jpg

نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.



http://photos.azyya.com/store/up1/080401082134bTY0.jpg



في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.


http://photos.azyya.com/store/up1/080401082134MVqt.jpg
بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.



http://photos.azyya.com/store/up1/08040108213435ZV.jpg

كل ما تكون فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــــــــــــــــى.

http://photos.azyya.com/store/up1/080401082135vRNu.jpg


بنات عبد العزيز 07-18-2011 04:36 AM

رد: حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير
 
إشتهيت الحلا :k165:

يعطيك العافيه خالد وتسسسلم يمينك ..

كيكه فسفوريه 07-23-2011 12:49 AM

رد: حلويات بالصور خطوة خطوة ، حلويات سهلة بالصور سهلة ، حلويات بالصور والمقادير
 
يسلمو قلبو مرا جنان


الساعة الآن 02:14 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant