العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
றϊşş ṦŏŐŏறά


طريقة عمل محشي الكرنب ، محشي الكرنب ، خطوات تحضير محشي الكرنب


طريقة محشي الكرنب محشي الكرنب

محشي
الكرنب كرنب
القاهرة / يعتبر الكرنب من الخضراوات المضادة للالتهاب، ويحتوى الكرنب على الحامض اللبني الذي يعمل كمطهر للقولون، ويُستخدم الكرنب كعلاج لتقليل آلام الصداع، والفائدة الأخرى للكرنب أنه يحتوى على خواص مضادة لمرض السرطان، كما أن شرب عصير الكرنب المستخرج من الساق هو علاج جيد للقرح، وشرب عصير الكرنب الطازج إذا كان الشخص يعانى من التهابات بالمعدة، وشرب من 25-50 مليلتر من عصير الكرنب يوميا يعالج الصداع وأزمات الربو والتهابات الشعب الهوائية ومشاكل الهضم الأخرى، ويساعد مسح عصير الكرنب الأبيض على قرحة الفم على علاجها سريعا.
المقادير:
* حبة كرنب متوسطة الحجم
* كوب من الأرز
* بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة
* حلقات ليمون وبطاطس
* رأس ثوم مقطع
* مقدار نصف كوب من الزيت
* مرقة دجاج
* ملح
* ملعقة صلصة طماطم
طريقة التحضير:
1. اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة خمس دقائق ثم ضعيه على النار بدون ماء وأضيفي إليه البصل ومرقة الدجاج والصلصة وملعقة زيت ثم الملح حسب الرغبة مع التقليب المستمر إلى أن يذوب البصل، ثم ارفعيه من على النار وضعيه جانبا.
2. يقطع رأس الكرنب ويغلى على النار، وفي أثناء الغليان قومي بفك الأوراق وضعيها جانبا.
3. بعد الانتهاء من فك جميع الأوراق الكبيرة ارجعي جميع الأوراق المغلية مسبقا إلى الماء مرة أخرى حتى تذبل، وبعد الغاليان لمد 5 دقائق ارفعيها من الماء وضعيها في طبق كبير حتى تبرد.
4. ثم قومي بقطع الجذور الصلبة بالورقة وقطعي الورقة الكبيرة إلى أربعة أجزاء، ولفيها بدون ثني الأطراف ولكن برفق وضعي الوجه الخشن إلى أعلى ولا تملئي الورقة بمعنى أقل من ملعقة صغيرة، وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
5. ثم صفي حلقات البطاطس والليمون والثوم في القدر وضعي الأوراق الملفوفة في القدر وقومي بتصفيتها بالتساوي، ثم ضعي القدر على النار وضعي عليه ماء وزيت وملح إلى أن يتغطى المحشي قليلا، ثم هدئي النار عليه واتركيه لمدة ساعة مع مراقبة الماء.
6. ثم وفي طبق كبير اقلبي حلة المحشي في طبق التقديم واتركيه ليبرد قليلا، ثم قدميه.




المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:23 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant