منتديات عالم الزين - كبده الغنم بالخطوات ، طريقة عمل كبدة الغنم بالصور

كبده الغنم بالخطوات ، طريقة عمل كبدة الغنم بالصور كبده الغنم بالخطوات ، طريقة عمل كبدة الغنم بالصور

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497057.jpg
(( كبدة غنــــــــــم ))

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497053.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497067.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497069.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497071.jpg

المقادير :
( كبدة غنم طازجة + قطع من شحم الثرب ) , ( طماطم + بصل + فلفل رومي - مقطع ) , ( ملح + مكعب ماجي + بهارات )

الطريـــــــقــــــة :

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497073.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497075.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497077.jpg

نضع قطع الشحم في الصاجة (( التاوة )) ونقلبها ونحركها حتى تذوب وتقمر .....

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497028.gif

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497079.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497080.jpg

نكب عليها البصل والفلفل الرومي ونستمر في التحريك قليلاً ......

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497028.gif

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497029.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497032.jpg

بعد شوي وإلا شويتين http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497082.gif وإلا تدرون 3 شويات نكب عليه الطماطم ونحركه ونستمر في تحريكة ......

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497035.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497038.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497040.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497042.jpg

ثمٍ (( دردب )) نكب التسبيدة على المحتويات !!!!! ونقلبها نقلبها نقلبها ....... أي والله ... وين وصلنا ؟؟؟؟؟

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497028.gif

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497044.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497047.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497049.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497051.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497055.jpg

وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نحط الله يسلمكم الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة .......

وعاد ما يبي من يوصيكم خبيزاتٍ حارة وشويهيٍ خادر (( ودق فليفل يا كمون ))

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497057.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497059.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497061.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497063.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1366497065.jpg

وجعله بالهنا والعافية آمين يارب العالمين