العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry
تحديث الصفحة معجنات تركية حلوه ومشهورة سهله 2017
التسجيل التعليمـــات التقويم

معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry معجنات ، فطائر ، مقبلات ، سلطات ، مشروبات ، ساندوشتات ، معجنات بالصور ، شرح ، خطوات ، وصفات




المواضيع الجديدة في معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
عالم الزين


معجنات تركية حلوه ومشهورة سهله 2017 معجنات تركية حلوه ومشهورة سهله 2017


فطائر الارز التركية

مدة التحضير: 1 ساعة
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق


معجنات تركية حلوه ومشهورة سهله
فطائر الارز التركية انها طبق غريب و مميز يجمع بين الأرز و العجين و المكسرات بالضافة الى الدجاج يسمى باللغة التركية ( بيردي بيلاف ) و تعني فطيرة الأرز ، فطائر الارز التركية انه طبق شهي لا بد من تجريبه اليكم الطريقة .

المقادير
  • 2 كوب من الأرز مغسول ومصفى
  • نصف كغ دجاج
  • 1 كوب لوز
  • ⅓ كوب من الصنوبر
  • زبدة 3/2 ملعقة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 3 أكواب من مرق الدجاج الساخن
  • العجينة
  • ½ كوب زبادي
  • ½ كوب زيت ذرة
  • 50 غرام من الزبدة أو ملعقة طعام
  • 1 بيضة
  • مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  • 1-2 كوب طحين
  • قليل من الملح

طريقة التحضير
  1. نحضر العجينة بالطريقة المعتادة و نتركها جانباً لتتخمر ( يمكن استعمال عجينة العشر دقائق ) .
  2. نسلق الدجاج ونتركه يبرد ، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة. و نحفاظ على مرق الدجاج لاستخدامه لاحقا.
  3. نغسل الأرز للتخلص من النشاء و نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف الأرز و نتركه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق نضيف 3 أكواب من مرق الدجاج الساخن نضيف الملح ويطهى على نار منخفضة، متوسطة حتى ينضج الأرز .
  4. نحمص اللوز و الصنوبر كل على حدة .
  5. نجهز قالب الخبز ( قالب الكيك ) أو صينية الفرن الزجاجية و ندهنه بالزبدة .
  6. نمد العجين الكبيرة في القالب بسماكة جيدة لتغطي الحواف أيضاً .
  7. نضع الصنوبر و اللوز و الدجاج و الفلفل و نملأ العجينة الممدودة في القالب بالأرز .
  8. نحضر العجينة الصغيرة و نفردها و نغطي بها القالب المملوء بالارز و نغلق الأطراف باليد .
  9. نسخن الفرن لدرجة 200 و نضع الفطيرة في الفرن و نتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
  10. نخرجها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نقلبها رأساً على عقب .
  11. و نقدمها مع اللبن .


المواضيع المتشابهه:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات تركية حلوه ومشهورة سهله 2017

« سلطه الملفوف ، طريقه تحضير سلطه الملفوف ، سلطات سهله للعشاء 2017 | معجنات لبنانية سهله بالصور والمقادير 2017 »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواقع صديقة
منتديات
معهد اكاديمية زين

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:43 PM

الاعلان لدينـا - الاتصال بنا - الاعلان لدينـا - الأعلى

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
تصميم سنمار