| |
|
|
|
مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء |
المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
آع ـفـيـنـي||~ |
سلطة الباذنجان المقادير: * 3/ حبات كبيرة بازنجان أسود. * 2/ حبة طماطم. * 1/ حبة فلفل اخضر رومي. * 2/ بصلة. * عصير 4/ لمونات. * قليل من زيت الزيتون. * ملح. * فصان صغيرة من الثوم المهروس. * قليل من البقدونس المقطف المفروم. * حبات من حلق الزيتون. الطـريقــة: * يلف الباذنجان في القصتير بعد غسلة ويوضع في الفرن حتي ينضج من الداخل. * يقطع البصل والطماطم والفلفل الاخضر الى قطع صغيرة. * اخرجي البازنجان من الفرن بعد ان ينضج و يترك حتي يبرد يقشر ويهرس بالشوكة يضاف اليه الثوم والملح والزيت ويخلط جيداً. * يوضع في طبق التقديم يضاف اليه الطماطم والفلفل والبصل والزيتون والبقدونس ويقدم مع الخبز الشامي المحمر ........... سلاطة بابا غنوج المقادير: • باذنجانة متوسطة الحجم. • ملعقة ونصف من الثوم المقشر المهروس. • 3 ملاعق من عصير الليمون. • ملعقتان من الزبادي. • ملعقتان من زيت الزيتون أو الذرة. • 3 ملاعق كبيرة من الطحينة. • ملح وفلفل. الطريقة: 1- في طبق معدني صغير قومي بشي الباذنجانة على درجة حرارة متوسطة أو أنضجيها في الفرن. 2- لابد أن تلين بفعل الحرارة – سواء في الفرن أو على النار المباشرة – ثم تترك لتبرد قليلا. 3- يتم تقشير الباذنجانة ونزع البذور منها. 4- في وعاء مناسب متوسط الحجم يتم هرس الباذنجان المطهي والمقشر بشوكة، ثم تضاف إليه المكونات من زبادي وثوم وغيره. 5- يتم نقل المقدار لأطباق مسطحة تقدم فيها مع لمسة من الزيت لتزيين الوجه. 6- يمكن تجميل أطباق السلاطة بأوراق البقدونس المفري . م ن ق و ل يمنـــــــــــع منعــــــا باتـــــا الاسئلــــه المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
لمسة وفاء |
اعفيني يسلموووووو خيوووو على هالطبخه الروعه ويعطيك العافيه وتقبل تحياتي لمســــــ وفاء ـــــــــــة
__________________ [img]http://ashorya.***********/37c58458a3.gif[/img] |
ورد وجوري |
اعفيني يسلموووووو خيووو ويعطيك العافيه
__________________ http://up.graaam.com/up1/pic2/b8b114d8d1.png |
آع ـفـيـنـي||~ |
لمســة وفــــاء يالــــــــــــــــــــيت تغيرين نووع الخط ماشووف كلماتك مشكوره على المرور |
آع ـفـيـنـي||~ |
ورد وجوري يسلمك ربي مشكوره على المرور يعطيك العافيه |
ليتا |
اعفيني يسلموو عالطبق الرائع والله يعطيك العافيه وبانتظار مزيدك مع حبي: ليتا |
آع ـفـيـنـي||~ |
ليتـــا يسلمك ربي مشكوره على المرور |
آع ـفـيـنـي||~ |
غـ ـ ـ ـلا عاداتك هالاشياء تمشين وتخربين كركر مشكوره على المرور |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الباذنجان, بابا, سلطة, غنوج, وشلّة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
مواقع صديقة | |