| قروب محتوى الزين |
| |
تعتبر كعكة الزبيب الهشة واحدة من أكثر أنواع الكعك اللذيذة المعروفة باسم الكيك الإنجليزي حيث اعتادت اللغة الإنجليزية على تناولها يوميا مع الشاي كما أنها واحدة من الحلويات المرتبطة بالتراث الإنجليزي لذلك إليك مكونات كعكة الزبيب وكيفية تحضيرها في الخطوات التفصيلية أدناه
مقادير كيكة الزبيب الهشة - الدقيق الأبيض 2 كوب.
- السكر الأبيض 1 كوب.
- الزبيب 1/2 كوب.
- البيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة.
- الزبدة 1/2 كوب.
- اللبن 1/2 كوب.
- البيض الطازج 2 بيضة.
- فانيليا 1 ملعقة صغيرة.
طريقة عمل كيك الزبيبخطوات تحضير كيكة الزبيب الهشة - في وعاء عميق نظيف كلاً من البيكنج باودر والدقيق الأبيض ثم الزبيب الجاف و نقلب جميع المكونات جيداً.
- في وعاء آخر نضع كلاً من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا واللبن ونبدأ في خفق جميع المكونات بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف المكونات الجافة إلى جميعع المكونات السائلة، ونعيد عملية الخفق من جديد حتى تتجانس جميع المكونات معاً، و نحصل على خليط متجانس القوام.
- نحضر قالب الكيك ونبدأ فى تجهيزه فندهنه زبده ونرش به بعض الدقيق حتى يصبح جاهز للإستخدام.
- نصب خليط الكيك داخل قالب الكيك ونسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة ربع ساعة، وندخل إليها قالب الكيك، ثم نقلل درجة الحرارة حتى تمام النضج.
- نخرج القالب من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد، بعد ذلك نقوم بتقطيع الكيك وتقديمه على المائدة لأفراد عائلتك أو ضيوفك مع الشاي أو العصير الطازج.
المواضيع المتشابهه: |