نوع من الفاكهة الاستوائية يسمى القرع أو الأفوكادو والذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعةمما يفيد الجسم وخاصة القلب ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم
المقادير:
محاميان.
اعصري ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو:
تُرفع الطبقة الخارجية من الأفوكادو وتُفرم ناعماً بملعقة صغيرة.
اخلطي عصير الليمون مع الكزبرة المفرومة والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم ، ثم ضعي المزيج على الأفوكادو المفروم ، ثم قلبي المزيج جيدًا.
نسكب السلطة في طبق التقديم ونزينها بالطريقة المكسيكية وتقدم مع الخبز المحمص.
يمكنك وضع بضع قطع من الطماطم مع السلطة.
كيفية عمل منال الأفوكادو والخس
مكونات:
خس متوسط الحجم أو خس آيسبرغ مقطع إلى شرائح رفيعة.
حبة أفوكادو مقسمة إلى أجزاء صغيرة.
عشر حبات طماطم صغيرة ، مقسمة إلى قسمين متساويين.
100 جرام فطر مقطع رقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز الحار.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيفية صنع
سلطة الأفوكادو والخس لنظام غذائي:
اخلطي شرائح الأفوكادو مع شرائح الكابوتشا وشرائح الطماطم وشرائح الفطر.
ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والمايونيز الساخن ونقلب الخليط جيداً.
ضعي
سلطة الأفوكادو والخس في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها باردة.
المواضيع المتشابهه: