| |
|
|
|
معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry معجنات ، فطائر ، مقبلات ، سلطات ، مشروبات ، ساندوشتات ، معجنات بالصور ، شرح ، خطوات ، وصفات |
المواضيع الجديدة في معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
نتالي |
الأرز الهندي بالتوابل المقادير: كمية وافرة من خيوط الزعفران كوبان ونصف الكوب من مرقة الدجاج الساخنة ربع كوب زبدة، بصلة مفرومة وفص ثوم مطحون نصف عود قرفة 6 حبات هال كاملة، ورقة غار كوب وثلث الكوب من الأرز البسماتي ثلث كوب من الزبيب الصغير (الكشمش) ملعقة طعام من زيت دوار الشمس ملعقة طعام من البقدونس المفروم. طريقة تحضير: توضع خيوط الزعفران في إناء كبير مليء بالمرقة الساخنة وتترك جانباً. تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يضاف عود القرفة وحبات الهال وورقة الغار. يطهى الخليط لمدة دقيقتين. يضاف الأرز ويطهى المزيج على النار، مع التحريك، لمدة دقيقتين إضافيتين. تسكب مرقة خيوط الزعفران فوق الأرز ويضاف الزبيب الصغير. يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الأرز برفق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويمتص كل السائل. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأرز الهندي بالتوابل |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
مواقع صديقة | |