| |
|
|
|
معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry معجنات ، فطائر ، مقبلات ، سلطات ، مشروبات ، ساندوشتات ، معجنات بالصور ، شرح ، خطوات ، وصفات |
المواضيع الجديدة في معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
كفآك غرور |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباح الخير ادري أزعجتكم كل شوي موضوع الله يعينكم علي معى اليوم وصفه شهيه من المعجنات الذيذه قومى بتحضيرها لكى ولاسرتك ولاولادك بطريقه بسيطه وسهله ومقادير متوفرة عندك اتركك مع الوصفه المكونات 3 بصلات كبيرة مقطعة الى شرائح رقيقة ملعقة كعام من السكر وملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام من الزبدة 4 ملاعق طعام من الزيت ربع كوب من الزبيب المنقوع في الماء ملعقة طعام من الخل الحلو ملعقتا طعام من جبنة البارميسان علبة من عجينة الباف الجاهزة صفار بيض لدهن سطح العجينة كوب من الفطر المعلب المفروم ناعما طريقة التحضير التحضير: تسخن الزبدة مع الزيت ويضاف اليهما الملح والسكر. يقلى البصل حتى يصبح ذهبيا وبلون السكر المحروق. يضاف من ثم الزبيب المنقوع في الماء والفطر المفروم والخل الحلو ويتابع القلي حتى يجري امتصاص الماء كليا. تضاف بعدها جبنة الابارميسان ويترك المزيج حتى يبرد. ترق عجينة الباف الجاهزة للحصول على شكل مستطيل ويحول المستطيل الى مستطيلات صغيرة. تحشى جهة واحدة من كل مستطيل ثم يطوى المستطيل للحصول على شكل مربع. يحزز سطح الفطيرة عموديا وافقيا وذلك بواسطة متن السكين. يدهن سطح المربعات المحشوة بصفار البيض وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية او غاز رقم 4 حتى تنتفخ الفطائر وتصبح وردية اللون. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
مواقع صديقة | |