خبز السبانخ والجبن ,تحضير خبز السبانخ والجبن

1 كفآك غرور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير ادري أزعجتكم كل شوي موضوع الله يعينكم علي
معى اليوم وصفه شهيه من المعجنات الذيذه
قومى بتحضيرها لكى ولاسرتك ولاولادك
بطريقه بسيطه وسهله ومقادير متوفرة عندك
اتركك مع الوصفه

مكونات خليط السبانخ:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة كبيرة.
- 2 كوب أوراق السبانخ.
- 2 فص ثوم كبير.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الخبز:
- 2 ½ كوب طحين لكل الأغراض.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيض.
- ¾ كوب حليب.
- ¾ كوب زيت زيتون.
- ½ كوب جبن فيتا مفتتة.

طريقة التحضير
طريقة عمل خليط السبانخ:
1- يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب خبز مستطيل بالزبد وينثر عليه الطحين.
2- تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
3- يقطع الثوم لشرائح، ثم يفرى جيداً بالسكين.
4- تغسل أوراق السبانخ بالماء، وتوضع بين أوراق المطبخ، ويضغط عليها بكف اليد حتى تجف تماماً.
5- فى مقلاة كبيرة، تسخن ملعقتين من زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
6- توضع شرائح البصل فى الزيت، وينثر عليها ½ ملعقة صغيرة ملح، وتقلب لحوالى 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى الفاتح.
7- تضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى البصل، ويضاف إليه أوراق السبانخ والثوم المفرى، وتترك المكونات لحوالى دقيقة ثم ترفع المقلاة من على النار.
طريقة عمل الخبز:
1- فى وعاء عميق، يخلط الطحين والبيكنج بودر و½ ملعقة صغيرة ملح.
2- فى وعاء آخر، تخفق البيضتان قليلاً، ويضاف إليهما الحليب وزيت الزيتون، وتخفق المكونات حتى تمتزج وتتجانس تماماً.
3- يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض، وتقلب المكونات بالملعقة الخشبية حتى تندمج جيداً.
4- ثم يضاف خليط السبانخ وجبن الفيتا للعجين، ويخلط به جيداً.
5- يفرد العجين فى صينية الخبز، ويسوى وجهه بظهر الملعقة.
6- يخبز الخبز فى فرن عالى الحرارة لحوالى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه زهبياً.
7- يخرج الخبز من الفرن، ويقلب على شبكة التبريد ويترك حتى يبرد، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات عالم الزين

Share
- Share this post on
- Digg
- Del.icio.us
- Technorati
- Twitter

رد مع اقتباس

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

مواقع صديقة
منتديات	معهد اكاديمية زين

خبز السبانخ والجبن ,تحضير خبز السبانخ والجبن

معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry