العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > حلويات - وصفات حلويات - dessert

حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور




المواضيع الجديدة في حلويات - وصفات حلويات - dessert


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
إيثار الحب


طريقة اعداد كنافة الجبن 2014


المقادير:

كيلو عجينة الكنافة المفروكة(مفرومة عند بائع العجين)، كيلو جبن محلى، نصف كوب سمن، مقادير القطر: 6 كوب سكر، 2 كوب ماء، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون، نصف كوب ماء زهر.

طريقة الاعداد:


اتبعي نفس طريقة الكنافة العثمنلية في تحضير الصواني وصنع القطر.

ضعي العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار خفيفة وصبي السمن فوقها، قلبي المفروكة بأطراف الأصابع فوق نار الخفيفة أو باستخدام ملعقة حتى تسخن العجينة لمدة 15 دقيقة.

املئ قبضة يدك بالفروكة واضغطي عليها ثم افتحي قبضة يدك، وإذا تبعثرت تكون المفروكة جاهزة للخبز.

قطعي الجبن إلى شرائح سمك كل منها نصف سنتيمتر وانقعيها بالماء لمدة 5 دقائق ثم اغسليها مرة أخرى وصفيها، المهم أن تكون شرائح الجبن حلوه وغير مالحة.

اسكبي المفروكة فوق الصينية الكبيرة المدهونة بالسمن وبقدر مساحة الصينية الصغرى وبسماكة سنتيمتر واحد.

ضعي الصينية فوق نار متوسطة وحركيها بحركة دائرية حتى تحمر الطبقة السفلى من المفروكة.

رتبي شرائح الجبن على المفروكة ثم غطيها بطبقة رقيقة من المفروكة.

ضعي الصينية الصغيرة على الصينية الكبيرة واقلبي الصينية الكبيرة بحذر.

بعد قلب المفروكة على الصينية الصغيرة، ضعي الصينية على النار وحركيها بحركة دائرية لمدة 15 دقيقة.

سخني القطر وصبي القليل منه على الكنافة ثم قطعي الكنافة وقدميها بالعافية
.


المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:33 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant