العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > حلويات - وصفات حلويات - dessert

حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور




المواضيع الجديدة في حلويات - وصفات حلويات - dessert


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
فريق منتدى الزين



تورتة التمر والجوز بالصور والخطوات







تورتة التمر والجوز بالصور والخطواتالتمر غني بالفوائد الغذائية والصحية. وهو يؤكل نيء ومطبوخ. وإن استعملناه في الحلويات، يضفي طعما لذيذا ومشهيا، وفي بعض الأحيان يصبح طعمه كالشوكولا.
المكونات:
كوب من التمر المنزوع النوى والمفروم
نصف كوب من الجوز المفروم
2 كوب و1/2 كوب دقيق
كوب سكر ناعم
¾ كوب سكر أسمر
½ كوب زبدة (في حرارة الغرفة)
كوب و2/3 الكوب حليب
4 بيض (في حرارة الغرفة)
ملعقة صغيرة الباكينغ باودر
ملعقة صغيرة صودا الخبز
ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
صلصة الكاراميل
كوب كريما سائلة
كوب سكر
ملعقتا طعام زبدة
طريقة الإعداد:
نخلط التمر المفروم والجوز وربع كوب دقيق.
نخفق الزبدة والسكر (الأسمر والأبيض) والبهارات حتى يصبح المزيج كالكريما. ثم نضيف الحليب ونمزج جيدا
في وعاء آخر، نخلط الدقيق والبايكنغ باودر وصودا الخبز ثم نضيفه والبيض تدريجيا إلى المزيج الأول.
نضيف خليط التمر والجوز ونحرك.
ندهن قالب الخبز بالزيت أو الزبدة، ثم نرش عليه القليل من الدقيق ثم نسكب مزيج الكيك
نخبز الكيك في فرن حام حتى ينضج
صلصة الكراميل:
نذوب الزبدة ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب ويصبح لونه داكنا كالكراميل
نضيف الكريما السائلة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة ناعمة ثم نتركها لتبرد
نسكب الكريما فوق قالب الكيك (بعد أن يبرد تماما) ونزينه بالتمر والجوز

لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية
التمر والجوز غنيان بالعناصر الغذائية لذا تعتبر هذه الحلوى مغذية، لكنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدسم لذا عليكم تحضيرها مستخدمين الزبدة القليلة الدسم (بدلا من الزبدة العادية) والحليب الخالي من الدسم (عوضا عن الكامل السم) والكريمة السائلة الكاملة الدسم (بدلا من الكاملة الدسم) والمحلي المقاوم للحرارة (عوضا عن السكر الأبيض عند تحضير صوص الكراميل)
وهي مصدر جيد للـ
فيتامين ب ، فيتامين ك ، فيتامين ب12، حامض الفوليك، حديد، كلسيوم، فوسفور ، مغنيسيوم، بوتاسيوم، زنك


المواضيع المتشابهه:




__________________
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
تورتة التمر والجوز بالصور والخطوات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:30 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant