ستيك التندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق بالصور 2015 1

ستيك التندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق بالصور 2015

1







اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي

• نوع الطبق: أطباق رئيسية
• الصعوبة: سهل
• مجموع الوقت: 35 دقيقة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• وجبات: 2
• 
  

المكوّنات

• لحم ستيك تندرلوين بسماكة لا تقل عن 2،5 سنتم لكلّ شريحة - شريحتان أو 600 غرام
  
• زيت زيتون - ملعقة كبيرة
  
• ملح - بحسب الرغبة
  
• فلفل - بحسب الرغبة
  
• جبن أزرق - ملعقتان كبيرتان
  
• زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة
  
• خردل - ملعقة صغيرة
  
• بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة
  

نصائح

من وصفات الستيك التي نقدّمها لك أيضاً على موقع أطيب طبخة: المعكرونة بشرائح اللحم والجبن أو ستيك الخردل والعسل.


طريقة العمل

1- حمّي الشواية الكهربائية وادهنيها بزيت الزيتون.
2- نكّهي قطع الستيك بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
3- ضعي قطع الستيك على الشواية لمدّة 10 دقائق لكلّ جانب أو حتى النضوج.
4- في وعاء، أخلطي الجبن الأزرق والزبدة والخردل والبصل الأخضر.
5- إرفعي شرائح الستيك عن الشواية وضعيها في طبق التقديم.
6- ضعي فوق الستيك الساخن صلصة الجبن الأزرق حتى تذوب.
7- قدّمي الطبق بألف هناء وشفاء.

المصدر: منتديات عالم الزين