| |
|
|
|
مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء |
المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
نشر منتديات عالم الزين |
بسم الله الرحمن الرحيم يختلف الأرز البسمتي من الأرز العادي إلى طول خبزه وطعمه المختلف وهو أفضل بكثير في عملية إعداد بعض الأطباق والوصفات. ما يميز هذا الأرز هو أن حبة الأرز لا تلتصق بالحبوب الأخرى حيث تمتص الملح جيدا وكذلك التوابل والبهارات وتختلف البسمتي عن طريقة طهي الأرز العادي؟ ما هي أفضل طريقة لطهيها المقادير: 2/1 كوب أرز بسمتي 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة 2 فص كبير ثوم، مهروس 2 عود بصل أخضر، شرائح 4 - 6 حبة فطر أو فقع (مشروم) 3 - 4 كوب مرق الدجاج أو ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم الطريقة: إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح من 20 - 25 دقيقة. سخني الزيت في كسرولة متوسطة، أضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون. أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة. أضيفي الأرز، المرقة، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي. خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 10 - 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز. وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
مواقع صديقة | |