بذر الكتان والتخلص من الوزن الزائد

close up of flax seeds and wooden spoon food background

إكتشفوا الفوائد الرائعة لبذر الكتان..
بذور الكتان لها فوائد كثيرة ومنها:
– تقوية جهاز المناعة:
بذور نبات الكتان لها القدرة على تقوية جهاز المناعة وتنظيم عمله في الجسم، وبالتالي فإن الجسم يقاوم الكثير من الأمراض المرتبطة بجهاز المناعة، ومن هذه الأمراض: الروماتويد، داء الذئبة الحمراء، والصدفية.
– خفض معدل السكر وضغط الدم:
تشير الدراسات الطبية إلى أن إضافة ربع كوب من بذر الكتان المطحون إلى الطعام يساعد في تخفيف ضغط الدم، والحفاظ على توازن معدلات السكر بالدم.
– الوقاية من أمراض القلب:
الزيوت والألياف الموجودة في بذور الكتان، تساعد في تقليل إحتمالية الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
– بذور الكتان تحتوي على أوميجا 3:
بذر الكتان غني بالأحماض الدهنية ( أوميجا 3 ) مثل حمض الفالينوليك، ومركبات الإستروجين النباتية، هذه المواد التي يحتويها بذر الكتان تقاوم مرض السرطان وتكافحه، وهذه المواد لا يستطيع الجسم إنتاجها ويجب عليه أخذها من النباتات ويعد بذر الكتان أغنى النباتات بهذه المواد.
– بذر الكتان يقلل نسبة الكوليسترول، ويعالج الإمساك:
يحتوي بذر الكتان على نوعين من الألياف، وهما الألياف القابلة للذوبان والألياف الصلبة، الألياف القابلة للذوبان تقوم بخفض الكوليسترول بالدم، والألياف الصلبة تقوم بمنع الإصابة بالإمساك،
وقليل من النباتات من تحتوي على هذين النوعين من الألياف، مما يدل على فوائده العظيمة.
وللإشارة فإنه من الضروري إستعمال بذور الكتان الناضجة، لأن غير الناضجة منها تحتوي على مادة جلوكوزيدات سيانوجينية السامه

المصدر: منتديات عالم الزين