العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين


تعتبر الشوربه عامه من احد الاطباق الرئيسيه التي تتوافر علي كل سفره فهناك الكثير من انواع الشربات منها شوربه الطماطم بالكريمه التي تتميز بالطعم المميز لها

واليكم الان المكونات وطريقه التحضير





طريقه تحضير شوربه الطماطم





شوربة الطماطم من أطباق الشوربة الصيفية التي تقدم بأكثر من طريقة مختلفة، ومكونات تحضير تلك الوصفة متوفرة في المنزل وسهلة التحضير بعدة طرق للاستمتاع بمذاقها المميز.


كيفية تحضير شوربة الطماطم بالكريمة

إذا كنت من محبي الوجبات الصحية فإن طبق شوربة الطماطم من الأطباق المفيدة جدا لك، حيث أنها تحتوي على كميات بسيطة من السعرات الحرارية ومن الممكن تحضيرها وفقا للمقادير والخطوات التالية :
مكونات شوربة الطماطم
عدد 4 ثمرات من الطماطم المفرومة فرم ناعم.
عدد 2 كوب من كريمة الطبخ.
ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
ملعقة طعام من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس أو أربع فصوص مهروسين.
ملح وفلفل أسود أو أبيض على حسب الرغبة.
كوبين من مرق الدجاج أو الخضار.
خبز محمص يوضع في التقديم.
طريقة تحضير الوصفة
1- في قدر متوسط على النار يتم وضع ملعقة زيت الزيتون ثم يتم تقليب الثوم فيه.
2- نضيف الطماطم إلى الثوم وتقلب المكونات جيدا حتى تذبل الطماطم ويتم وضع المرق والملح والفلفل والريحان ونترك الخليط على النار حتى يغلي مع التقليب.
3- يتم وضع الشوربة في الخلاط الكهربائي وطحنها جيدا.
4- يتم وضع الشوربة بعد خفقها جيدا إلى القدر ومن ثم إضافة الكريمة ونتركها على النار مع التقليب حتى تغلي.
5- يتم تقديم شوربة الطماطم في أطباق التقديم مع الخبز المحمص الساخن على الوجه.
شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة

من الممكن تحضير شوربة الطماطم والكريمة ولكن بالكريمة الخفيفة وفقا للمقادير والطريقة التالية :
مقادير الشوربة
عدد 6 ثمرات متوسطة الحجم من الطماطم.
عدد 3 أكواب من البصل المفروم ناعم.
نصف ملعقة طعام من السكر.
ملعقة صغيرة أو على حسب الرغبة ملح.
ورقة لوري.
عدد 2 ملعقة طعام من الزبد.
عدد ثلاثة ملاعق طعام من الدقيق.
عدد 2 كوب كبير الحجم من الحليب السائل قليل الدسم.
طريقة تحضير الشوربة
1- في قدر مناسب على النار يتم وضع كل من الطماطم والملح والسكر واللوري والبصل ونترك الخليط على النار حتى تمام الغليان.
2- يتم رفع القدر من على النار ويتم تصفية المكونات من خلال المصفاة ويتم هرس الطماطم جيدا بعدها.
3- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع الزبد واذابتها ثم نضع الدقيق ونقلب المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط مع بعضه البعض.
4- يتم إضافة الملح ونقلب الخليط جيدا ومن ثم يتم وضع الخليط إلى القدر الذي يوجد به الطماطم ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا.
5- ثم يتم إضافة الحليب إلى الخليط ونتركها حتى تغلي ونقدمها ساخنة في أطباق التقديم.
شوربة الطماطم بالكريمة على الطريقة الفرنسية

من الممكن تحضير طبق شوربة الطماطم بالكريمة على الطريقة الفرنسية وفقا للطريقة التالية :
مقادير الوصفة
عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة.
أربع فصوص من الثوم مفرومين.
عودين من الكرافس.
حبة جزرة متوسطة الحجم مفرومة.
ورقتين لوري.
ملح على حسب الرغبة.
فلفل أسود على حسب الرغبة.
ست حبات من الطماطم المفرومة ناعم.
أربع أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
كوبين من سائل الكريمة.
طريقة التحضير
1- في قدر مناسب على النار يتم وضع زيت الزيتون والكرفس والبصل والثوم على أن يتم تقليب المكونات جيدا ومن ثم إضافة الكرفس.
2- يتم إضافة الجزر وتقليب المكونات جيدا على النار، وبعدها يتم وضع الطماطم المفرومة.
3- يتم وضع المرق وورق اللوري والملح والفلفل الأسود على الخضروات ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تغلي عدة مرات.
4- يتم إضافة الكريمة إلى المزيج ونتركه فترة على النار حتى يصبح قوام الشوربة كثيف وتقدم شوربة الطماطم في أطباق التقديم ساخنة.



نتمني ان نحصل علي اعجابكم

المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:00 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant