اسهل وصفه لعمل كعب الغزال بالصور

1 فريق منتدى الزين

كل صباح تحبين تقديم اشياء جديدة ومختلفة لعيلتك اليكي اليوم سوف نقدم لكى وصفة سهله وبسيطة لعمل معجنات بسيطة وهى كعب الغزال ويعتبر كعب الغزال من الحلويات المفضلة لدى جميع الاشخاص ويمكن تناولة كفطار خفيف او يمكن ايضا كوجبة خفيفه في فترة ما بين الفطار والغداء او يمكن ان تعطية لاطفالك كوجبة خفيفه معهم للمدرسة ويمكنك تقديمة مع الحليب او مع عصير فريش وهذه الطريقه التى سوف نعرضها عليكي لا تأخذ من وقتك الكثير ويمكنك تقديمها ايضا لأقاربك وجيرانك

مقادير كعب الغزال :
* كوبان من الدقيق
* كوبان من السمنة
* ملعقة كبيرة خميرة فورية
* رشة صغيرة من الملح
* ثلاث ملاعق سكر
* كوب من العجوة
طريقة عمل كعب الغزال :
- فى مقلاة على نار هادئة تشوح العجوة .
- ضعي الخميرة لتذوب فى قليل من الماء ثم ضيفي إليها ملعقة كبيرة من السكر وتترك جانبا حتى تخمر .

- فى وعاء عميق ينخل الدقيق ويضاف إليه السمنة والسكر والملح والخميرة وتعجن جيدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها وتترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة وتختمر .
- بعد مرور الوقت تقسم العجينة إلى اربعة اجزاء ثم تأخذي كل جزء وتفرديه ويضاف إليها جزء من العجوة ثم تلف على هيئة رول ثم تقطع وترص فى صينية مدهونة بالسمن .
- يدهن سطح الصينية بالبيض ويرش عليه سمسم وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تمام النضج وتقدم باردة .
ملحوظة :
- من الممكن ان تكون العجينة صلبة وذلك بسبب إختلاف انواع الدقيق وفى هذة الحالة تعجن باللبن .
- من الممكن ايضا إستبدال العجوة بالملبن وممكن إستبدال السمسم الذى يرش على سطح الصينية بحبة البركة او الحبة السوداء لإضافة المزيد من القيمة الغذائية .

المواضيع المتشابهه:

المصدر: منتديات عالم الزين