| |
|
|
|
مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء |
المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
قروب محتوى الزين |
البانجان المخلل من المقابلات المحببه ويعمل عمل الباذنجان بطرق كثيرة ومتنوعه ووضع خلطات لذيذة للتخليل وطريقه سهله لتخليل الباذنجان المقادير 4 اشخاص
إغسلي الباذنجان بعد نزع العنق بالسكين. قطعي حبات الباذنجان نصفين بالطول ثم رشي فوقه ملعقتي ملح في مصفاة واتركيه نصف ساعة حتى يتخلص من الماء. إغمسي أنصاف الباذنجان بالدقيق والملح والفلفل والكمون، ثم اقلي في الزيت الساخن وضعيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. رصي الباذنجان بشكل طولي في طبق للتقديم. لعمل التتبيلة ضعي ملعقتي زيت في طاسة قلي على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم المهروس وحركي حتى يذبل ويصفر. أضيفي بعد ذلك الفلفل الأحمر والفلفل الحار وقلبي دقيقتين. أضيفي الخل والطماطم وتبلي بالبابريكا. وزعي التتبيلة وهي ساخنة على الباذنجان في طبق التقديم وانثري البقدونس المفري على الوجه. قدميه مع الخبز المحمص كطبق مقبلات جانبي أو وجبة نباتية شهية، بالهنا والشفا. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
مواقع صديقة | |