العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين


سلطة أقراص العدس الأحمر








سلطة اقراس العدس قمنا بتحضير لكى سلطة بطعم مميز ومختلف لمحبى العدس الاحمر طريقه لتحضير سلطة العدس







سلطة أقراص العدس الأحمر

المقادير

2 اشخاص
  • 1 كوب (200 غ) من العدس الأحمر
  • ¼ كوب (40 غ) من البرغل
  • ½ كوب (125 مل) من الماء المغلي
  • 1 بصلة بنية صغيرة (80 غ)، مفرومة فرمًا خشنًا
  • 2 فص ثوم، مقسوم إلى 4
  • ³⁄² كوب (100 غ) من الدقيق الأبيض
  • 1 بيضة
  • 1 كوب (100 غ) من فتات الخبز الجاهز
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 كوب من أوراق البقدونس المسطّحة الطازجة، غير محكمة التوضيب
  • 3 حبّات بندورة (طماطم) متوسّطة الحجم (450 غ)، مقطّعة على شكل أهلّة
  • 1 حبّة خيار لبناني (130 غ)، خالية من البذور ومفرومة فرمًا خشنًا
  • 1 حبّة أفوكادو متوسّطة الحجم (250 غ)، مفرومة إلى قطع كبيرة
  • 1 حبّة فليفلة خضراء صغيرة (150 غ)، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • صلصة اللبن الزبادي بالحامض:
  • 1 كوب (280 غ) من اللبن الزبادي
  • 2 ملعقة صغيرة من بشر الحامض الناعم
  • 2 ملعقة طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير

يُطهى العدس في كفت متوسط الحجم، يحتوي على الماء المغلي، حتى يصبح طريًّا. يُصفّى ويُترك على حرارة الغرفة ليبرد.

في غضون ذلك، يوضع البرغل في وعاء صغير مقاوم للحرارة. يُغطّى بالماء ويُنقع لمدّة 10 دقائق.

يُهرس العدس مع البصل والثوم حتى يتمّ الحصول على مزيج ناعم – يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لهذا الغرض – ويُسكب المزيج في وعاء متوسّط الحجم.

يُضاف إليه البرغل والدقيق والبيض وفتات الخبز، ويُترك الخليط في البرّاد لمدّة ساعة من الوقت أو حتى يصبح متماسكًا.

في غضون ذلك، تُحضّر صلصة اللبن الزبادي بالحامض.

يُقسّم مزيج العدس إلى 20 كرة ويُعدّ على شكل أقراص. يُسخّن الزيت بعدها في مقلاة كبيرة وتُقلى الأقراص حتى تحمرّ، قبل أن تُصفّى من الزيت على أوراق قادرة على الامتصاص.

تُخلط الأقراص مع باقي المكوّنات في وعاء كبير وتُسكب الصلصة على الطبق.



المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant