| |
|
|
|
حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
فريق منتدى الزين |
في كل يوم يقدم الينا الشيفات العديد من اصناف الحلويات الرائعة والتى تتميز بالمذاق اللذيذ وفى نفس الوقت يكون تحضيرها سهل ، واليوم تقدم الينا الشيف سالى فؤاد طريقة سهلة ومضمونة للكيكة الرخامية او كما يطلق عليها الماربل كيك والتى يفضلها الكثيرين ، تابعى معنا هذا الموضوع للتعرف على طريقة تحضير الماربل كيك .. المقادير : * كوب زيت نباتى ( زيت ذرة او عباد الشمس ) * كوبان سكر * كوب حليب * اربع بيضات * ثلاث اكواب دقيق * باكو بيكنج بودر * نصف ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فانيليا * نصف كوب كاكاو خام * للزينة نصف كوب سكر بودرة طريقة التحضير : - يحضر وعاء عميق ثم يضاف اليه مقدار اللبن ، مع مقدار السكر ، مع الاربع بيضات ، مع الزيت ، ثم يتم ضربهم جميعا بالمضرب اليدوى او الكهربائى . - بعدها يضاف اليهم الفانيليا ( ويفضل استخدام الفانيليا السائلة لانها تضيف نكهة افضل ) ويضاف ايضا نصف ملعقة الملح ، مع الضرب المستمر . - ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيكنج بودر ، ويقلبوا جيدا معا ، ثم يضافوا الى خليط البيض مع السكر والزيت ، ويتم خلط جميع المقادير جيدا بالمضرب اليدوى . - يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل دخول الكيكة حتى يكون الفرن ساخن ويساعد على تسوية الكيكة بشكل افضل . - تحضر صينية دائرية متوسطة الحجم ثم تدهن بالزيت وبعدها يسكب فيها نصف خليط ماربل كيك ، ثم يضاف الى النصف الاخر من خليط الكيك مقدار الكاكاو الخام ويتم تقليبهم جيدا بالمضرب ( واذا كان الخليط اصبح متماسكا يمكن تزويده بالقليل من اللبن السائل ) . - بعدها يضاف باقى خليط الكيك الى الكيك الموجود فى الصينية ، ثم تدخل صينية ماربل كيك بالفرن ، لمدة حوالى من ثلاثون دقيقة الى اربعون دقيقة حتى يتم نضج الماربل كيك تماما . - تخرج الصينية من الفرن ثم تترك جانيا حتى تهدأ وبعد ذلك يتم رشها بالسكر البودرة حتى يكسبها مذاقا لذيذا وفى نفس الوقت يكسبها مظهر رائع تقطع وتقدم وبالهنا والشفا . المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
طريقه عمل الكيكة الرخامية |
| |
مواقع صديقة | |