العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > معجنات 2018 - فطائر - مقبلات - سلطات - 2018 Pastry

معجنات 2018 - فطائر - مقبلات - سلطات - 2018 Pastry معجنات ، فطائر ، مقبلات ، سلطات ، مشروبات ، ساندوشتات ، معجنات بالصور ، شرح ، خطوات ، وصفات




المواضيع الجديدة في معجنات 2018 - فطائر - مقبلات - سلطات - 2018 Pastry


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
فريق منتدى الزين



تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور

الجلاش بالدجاج من الوصفات التي سيجبها الجميع ولذلك نقدم لك بالصور أسهل وصفة وطريقة عمل الجلاش بالدجيج في البيت . أن عجينة الجلاش من افضل العجائن التي يمكن استخدامها في الحلو و الحلويات و الاطعمة الحادقة و تمتاز عجينة الجلاش برقتها و سمكها الصغير جدا جدا و التي يسهل تشكيلها بأي شكل و حشوها ب اي حشو من الحشوات المفضلة لديكم وتعتبر من العجائن السهلة المتوفرة في جميع المحلات والسوير ماركت .
و تعتبر صينية الجلاش من أبرز الأكلات التى يهتم بها الكثير خاصة على وجبة الغداء و في المناسبات و العزائم وحفلات اعياد الميلاد فهي تعد من المقبلات و صنف مكمل لسفرة الطعام و يفضلها الجميع خصوصا الاطفال الصغار .




تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور




واليوم في هذة المقالة سوف نعرض لكم طريقة سهلة لعمل جلاش بحشو الدجاج و الفلفل الالوان .
الجلاش بالدجاج

مقادير حشو الجلاش بالدجاج :

  • نصف كيلو دجاج مفروم مع بصلة .
  • مكعبات فلفل الوان .
  • فلفل حامي .
  • اربع معالق صلصلة .
  • ملح .
  • فلفل .
  • بابريكا .
  • بهارات دجاج .
  • شطة .
  • كمون .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور

مقادير الجلاش :
  • لفة جلاش من السوبر ماركت .
  • زبدة سايحة مع معلقتين من الزيت .
  • بيضة .
  • ملح و فلفل .
  • كوب من الحليب .
طريقة عمل الجلاش بحشو الدجاج :

لتحضير حشو الجلاش :
  • في مقلاه علي النار نضع مكعب زبدة بما يعادل ملعقة زبدة مع معلقة زيت .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نضع الدجاج المفروم علي الزبدة و الزيت و نقلبهم و نغطي المقلاه لمدة ربع ساعة علي نار متوسطة .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نفتح علي الدجاج ثم نضيف البهارات و الصلصلة و نقلبهم جيدا حتي يتنكه الدجاج جيدا .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • بعد التقليب نضع مكعبات الفلفل الالوان .
    ملاحظة :
    يمكن تقطيع الفلفل شرائح طويلة حسب الرغبة .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نفلبهم جيدا ثم نغطي المقلاه و نتركها لمدة عشر دقائق علي نار متوسطة .
  • ولاهكذا اصبح الحشو جاهزا .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور

لتحضير صنية الجلاش :
  • ترتيب الاشياء جانبا بشكل منظم يسهل عملية التحضير .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • في صنية زجاج ” بايركس ” ندهن الصنية بالزبدة و ندهن الاطراف جيدا .






تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نبدا بوضع اول طبقة من الجلاش و لابد ان تكون مكونة من اربع ل خمس ورقات من الجلاش لتمسك الحشو .






تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • ندهن ما بين كل ورقة و الاخري بالزبدة .




تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نكرر نفس الخطوات الاولي مرة اخري حتي الانتهاء من كمية الجلاش .
  • نضع تاني طبقة من الجلاش علي الجشو و ندهنا بالزبدة .




تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • بعد وضع اربع ورقات من عجينة الجلاش و دهن ما بين كل ورقة و الاخري بالزبدة نضع باقي نصف الدجاج و تعتبر الطبقة الثانية من الحشو .






تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نضع اخر طبقة من الجلاش و نقفل اطراف الصنية علي الحشو و نقص الزيادات .
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • لتسوية الجلاش نحضر كوب من الحليب و نضع عليه بيضة و ملح و فلفل و نقلبهم بالشوكة جيدا ثم نسقي صنية الجلاش بالحليب و البيض .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • نتركها جانبا حتي يتشرب الجلاش الحليب .

تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • تدخل الفرن علي درجة حرارة 200 درحة مئوية لمدة من نصف ساعة الي ساعة الا ربع حتي تاخذ اللون الذهبي المطلوب .


تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
  • تقدم ساخنة مع وجبة الغداء .


تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور
ملاحظات :

  • يمكن استخدام عجينة الجلاش في الحلويات و حشوها بالمكسرات و اللوز و الزبيب و غيرها .
  • يمكن استخدام حشو الكاسترد او القشدة و يقدم باردا .
  • يمكن استبدال حشو الدجاج باللحمة المفرومة و بنفس الخطوات .
  • يمكن تشكيل عجينة الجلاش ب اي شكل سواء مستطيلي او دائري .
  • يقدم في المناسبات و العزائم مع سفرة الغداء .
  • يمكن استخدامه كوجبة عشاء خفيفة مع كوب من الشاي الساخن .
  • شاهد أيضا وصفة كيكة الجلاش الحلوة


المواضيع المتشابهه:




__________________
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير حشو الجلاش بالدجاج, تحضير صنية الجلاش بالدجاج بالصور, طريقة عمل الجلاش بحشو الدجاج

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:03 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant