|
| |
|
|
|
| |||||||
| حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور |
| |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
| |
|
|
|
| |||||||
| حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور |
| |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| قروب محتوى الزين |
| البسكويت من الاكلات التي تعمل في الاعياد والمناسبات و نقدمها مع كوب شاي باللبن في الصباح ويعتبر وجبة خفيفة تقدم للضيوف   المقادير: تقريبت من كيلو الى كيلو وربع دقيق (حسب أحتياج العجينة). 300 جرام من السكر البودرة. 500 جرام من الزبدة . ملعقة صغيرة من فانيليا. 3 بيضات حجم كبير . 2 ملعفة صغيرة من النشادر . ملعفة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقتين كبيرتبن من الحليب السائل حسب الحاجة . للنكهة حسب الرغبة : (جوز هند، بشر برتقال ، بودرة تانج برتقال)طريقة و خطوات العمل. : . نخفق الزبدة بالعجان الكهربائي لمدة 5 دقائق حتي تصير كريمية . نضيف السكر ، ونخفقهم معا لمدة 10 دقائق حتى تصبح كريمية هشة بيضاء نقوم بأضافة البيض واحدة واحدة ، مع الفانيليا مع أستمرار الخفق. ننخل المكونات الجافة : الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر على خليط الزبدة ، ونعجن بيدنا ، حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق بالعجان ، ولا باليد هنا لم اصور الشكل النهائي للعجينة. ملحوظة هامة : العجينة مش هتحتاج حليب لانها هتكون ناعمة طرية ، لكن في حال احتاجت ممكن تزودي 2ملعقة كبيرة حليب سائل ، و طبعا يتوقف على نوعية الدقيق. ملحوظة مهمه هنا : لا نعجن كتير ، يعني بمجرد ما تتجمع العجينة معاكي وقفي عجن ، عشان تبقى مقرمشة وهشة ، و ده سر من أسرار نجاح البسكويت. بالنسبة للنكهات : اذا حبيتي ممكن نضيف ملعقة كبيرة بشر البرتقال ، أو ملعقتين كبيرتين جوز هند. انا هنا اضفت ملعقة كبيرة من بودرة تانج برتقال ، بيعطي لها طعم ولون جربيه حيعجبك جدا. تشكل الوحدات بماكينة البسكويت اليدوية ، وترص وحدات البسكويت على صينية فرن ، مدهونة بقليل من الزيت. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 مواقع صديقة | |
العرض العادي
