| |
|
|
|
حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
قروب محتوى الزين |
الكيك من انواع الحلويات التي ممكن ان نقدمها مع كوب شاي للضيوف وممكن ان نعملها باطعمة مختلفة منها كيك البرتقال وممكن ان نعملها بالفواكه المقادير: 1 كوب زبدة 2 كوب سكر بودرة 4 بيض 1/3 كوب عصير برتقال طازج (بدون سكر) 1/3 1 كوب دقيق 1/2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة بشر برتقال شربات (قطر) البرتقال 1 كوب عصير برتقال طازج (مُصفّى) 2 كوب سكر1 عود قرفة 2 قرنفل صحيح طريقةالتحضير: – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – يُدهن قالب كيك مستطيل بقليل من الزبد ويُرش بالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد (أو يُوضع ورق زبد). – يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة. – يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال. – يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً للخليط السابق مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات . – يُصب خليط الكيك في القالب . – يُوضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام الخبز، ثم يُُترك ليبرد قليلاً. – لعمل القطر، يُوضع عصير البرتقال مع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُقلب حتى يذوب السكر ثم تُضاف القرفة والقرنفل. – يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً (يتركز السائل). – يُثقب الكيك بواسطة سيخ خشبي في أماكن متفرقة، ويُسقى بالشربات (القطر) الدافئ. – يُزين الكيك بفصوص البرتقال أو اليوسفي. • يُمكن صنع الشربات (القطر)بنكهات أخرى مثل عصير الرمان أو ماء الورد أو الفراولة. وبالصحة والهنا… المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
مواقع صديقة | |