العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ
تحديث الصفحة تتبيلة الدجاج المشوي بسبع نكهات مختلفة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين


تتبيلة الدجاج المشوي بسبع نكهات




يشتهر المطبخ العربي بالعديد من أصناف الدجاج اللذيذة وكان وراء ذلك استخدام بعض التوابل والخلائط التي تعطي اللحم نكهة وطعم مميزين حيث يتميز مخلل الدجاج المشوي بتنوع بهاراته ونكهاته لا يقتصر على خليط معين حيث يمكنك إنشاء ماء مالح فريد لوصفاتك



تتبيلة الدجاج المشوي بسبع نكهات




تتبيلة الدجاج المشوي بالصويا صوص

المكوّنات

  • حبة كبيرة من البصل المبشور.
  • فص ثوم مهروس.
  • نصف كوب صغير من الصويا صوص
  • بهارات.
طريقة التحضير

  1. اخلطي المكونات مع بعضها البعض واتركيها جانبًا.
  2. قومي بعمل شقوق في لحم الدجاج بطرف السكين من المنتصف، وافتحيها وضعي بها التتبيلة ولا تنسي أن تدخلي التتبيلة أسفل جلد الدجاج.
  3. أدخلي الدجاج إلى الثلاجة ودعيها في التتبيلة لمدة 12 ساعة، ثم أشوي قطع الدجاج على الشواية الفحم أو الكهرباء أو أدخليها إلى الفرن.
تتبيلة الدجاج المشوي بالليمون

المحتويات

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ثوم مدقوق.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
طريقة التحضير

اغسلي قطع الدجاج جيدا بالخل والدقيق، ثم اصنعي شقوق بالدجاج حتى تمتص التتبيلة جيدًا، واتركيها منقعوعة في التتبيلة لمدة ست ساعات على الأقل وأشويها بالطريقة السابقة.
تتبيلة الدجاج المشوي باللبن الزبادي

المكوّنات

  • حبة متوسطة الحجم من البصل.
  • كوبان من حليب الزبادي.
  • فص ثوم مهروس.
  • أربع ملاعق صغيرة من التشيلي صوص.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير

  1. اخلطي المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح خليط مندمج.
  2. شقي الدجاجة من المنتصف، وانقعيها في التتبيلة طيلة الليل ثم أشويها بالطريقة المتاحة لديك.
تتبيله الدجاج المشوي بالباربكيو صوص

المقادير

  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير نصف ليمونة.
  • كوب زبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الباربكيو صوص.
طريقة التحضير

  1. اخفقي المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي حتى تصبح خليط متجانس.
  2. قطعي الدجاجة إلى ست قطع، ثم اغمريها في التتبيلة لمدة سبع ساعات ومن ثم أشويها على الفحم.


تتبيلة الدجاج المشوي بالزعفران

المكونات

  • كوب كبير من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الكركم أو الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير

اغمري الدجاجة بالكامل في التتبيلة لمدة كافية، حتى تتشرب المزيج من جميع الجهات قبل شويها في الفرن أو الشواية.
تتبيلة الدجاج المشوي بالروزماري

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من عشبة الروزماري الجافة
طريقة التحضير

في وعاء اخلطي التوابل مع الزبادي جيدا ثم اغمسي بها قطع الدجاج وغطيها بورق النايلون اتركيها لمدة ست ساعات على الأقل في الثلاجة، وبعد ذلك أشويها على الشواية الكهرباء، كما يمكنك دهن وجه الدجاج بالقليل من الصلصة ورشها بالروزماري.
تتبيلة دجاج التكا المشوي

  • كوبان من حليب الزبادي.
  • فص ثوم مفروم.
  • بصل مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
طريفة التحضير

اخلطي المكونات سويًا ثم ضعي بها قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها حوالي 12 ساعة، ثم رصيها في أسياخ الشوي مع قطع الفلفل الألوان والبصل والطماطم وبعد ذلك أشويها إما على الفحم أو في الفرن.
وبذلك قد قدمنا لكِ ملف مصغر عن تتبيلة الدجاج المشوي بإمكانك الرجوع إليه عند الحاجة لتحضير وصفات مشاوي ولا أطعم.






المواضيع المتشابهه:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« طريقة صنع الحلة كباب مع اللحم البقري والبطاطا والضأن | طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
العرض العادي العرض العادي

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواقع صديقة
منتديات
معهد اكاديمية زين

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:44 AM

الاعلان لدينـا - الاتصال بنا - الاعلان لدينـا - الأعلى

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
تصميم سنمار