العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين




طاجن الخضروات باللحم الشهي






لإعداد طبق لذيذ ومشبع يغذيك في طريقك لصنع طبق خزفي من الخضار مع اللحم اللذيذ إنه طبق مناسب للغداء والإفطار في رمضان وأيضا لوجبات الطعام




طاجن الخضروات باللحم الشهي


المكونات :

  • اثنين كيلو من مكعبات اللحم بدون دهن
  • قليل من الفاصوليا الخضراء
  • ثمرتان جزر متوسطة الحجم
  • اربع ثمرات بطاطس كبيرة الحجم
  • كوب من حبات البازلاء
  • ثمرتان بصل متوسطة الحجم
  • ثمرتان من الطماطم كبيرة الحجم
  • اربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس
  • حبتان ليم اسود جاف
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
  • كمية من زيت النباتي او السمنة البلدي
  • كمية من الماء المغلي
  • لسلق اللحم حبتان حبهان
  • ورقتان لورا
  • ثمرة بصل
  • ثمرة طماطم
  • عود قرفة


طريقة عمل طاجن الخضروات باللحم الشهي :

  1. في قدر كبير نقوم نسلق كمية مكعبات اللحم في الماء مع ثمرة بصل وثمرة طماطم وحبتان من الحبهان وورقتان من ورق اللورا وعود القرفة لمدة نصف ساعة حتى تنضج قليلا .
  2. نقوم بفرم ثمرات البصل ونقطع الطماطم والبطاطس لمكعبات ونقطع ايضا الفاصوليا والجزر .
  3. في قدر اخر نضع كمية الزيت او السمنة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ثم نشوح فيها البصل المفروم مع الثوم المهروس ونقلي حتى تصفر قليلا ثم نضيف كمية الطماطم مع معجون الطماطم و بهارات اللحم و نقلب جيدا المكونات مع بعضها .
  4. نصفي اللحم من ماء السلق ثم نضيفها على خليط الطماطم ونضيف ايضا البازلاء والبطاطس والفاصوليا والجزر ونقلب جيدا ، ثم نصب كمية من الماء المغلي حتى تغطي الخليط تماما واخيرا نرش كمية الملح والفلفل الاسود و نقلب .
  5. نخفض درجة حراراة النار ونغطي القدر ونتركه لمدة ساعة تقريبا حتى تتشرب الماء ويبقى كمية قليلة للغاية ويبدا الخضروات واللحم في النضج .
  6. نصب الخليط في طاجن فخاري او بايركس وندخله في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تتشرب الماء تماما وينضج المكونات من الممكن اشعال الشوية قليلا فوق الطاجن ليأخذ لون ذهبي وطعم اطيب .
  7. من هناك يكون الطاجن جاهزا للتقديم وهو ساخنا بجانب الكثير من الاطباق والمقبلات












المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 07:19 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant