العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين




الدجاج المحمر اللوبيا والارز بالزعفران






تعرف علينا مع الأطباق من المطبخ السعودي الذي يتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ مع البهارات والتوابل الخاصة تعلم معنا حول كيفية صنع الدجاج المقلي مع اللوبيا والأرز مع الزعفران لتقديم أطباق جديدة في غداء لذيذ




الدجاج المحمر اللوبيا والارز بالزعفران


المكونات :

  • كيلو من الدجاج صحيحة
  • اربع ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • كوبان من اللوبيا الخضراء معلبة او مجمدة
  • كوبان ونصف ارز مغسول
  • اربع ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ثمرة من البصل المفروم
  • ثلاثة مكعبات مرقة دجاج
  • رشة من الزعفران
  • خمسة عشر حبة حبهان
  • اربع اكواب ونصف ماء
  • قليل من الصنوبر المحمص
  • قليل من اللوز المحمص


طريقة عمل الدجاج المحمر مع اللوبيا والارز بالزعفران :

  1. نقوم اولا بغسل الدجاج بالكامل من الداخل والخارج بالماء والخل والدقيق وننقعها في الخلطة قليلا للتخلص من اي رائحة كريهة فيها ثم نقوم بشطف الدجاج بالماء فقط ثم نتركها تصفى .
  2. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود من كل الجوانب ونرش عليها الزيت ، ثم نضع الدجاج في صينة وندخلها في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تقريبا ساعة الا ربع حتى تنضج الدجاج تماما .
  3. في اثناء تسوية الدجاج نضع قليل من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة تسخن ثم نشوح فيها البصل المفروم لمدة ثلاثة دقائق فقط حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف عليه كمية الزعفران ونقلبها مه حبات الحبهان .
  4. نضيف اللوبيا في القدر ونفتت فيها مكعبات المرقة ونقلب كل المكونات مع بعضها ثم نصب كمية الماء ونتركها على النار حتى تغلي تماما .
  5. نضع كمية الارز في القدر ونقلب جيدا ثم نتركه حتى يغلي قليلا ثم نخفض درجة حرارة النار ونغطي القدر ثم نتركه على النار الهادئة لمدة ما يقرب من نصف ساعة تقريبا حتى ينضج الارز واللويبا .
  6. في طبق كبيرة للتقديم نضح كمية من الارز واللوبيا ، ثم نضع في المنتصف الدجاج المحمرة ونقوم بتزين الطبق بقليل من اللوز المحمص والصنوبر المحمص و من الممكن اضافة قليل من الزبيب ، ويكون الطبق جاهزا للتقديم ساخنا .






المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:33 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant