| قروب محتوى الزين |
| |
المطبخ المصري هو مطبخ متنوع للغاية لأنه يحتوي على العديد من الأطباق اللذيذة التي لا تعتبر باهظة الثمن أحد أبرز أنواع الأطباق المصرية المعروفة باسم طبق الحواشي المصري والذي سنبحث عن كيفية تحضيره
المكونات : - خمس خبز بلدي متوسط الحجم
- نصف كيلو لحم مفروم
- ثمرتين بصل متوسطة الحجم
- ثمرة فلفل حار “اختياري”
- ربع كوب جبنة رومي مبشورة
- ربع كوب موتزاريلا مبشورة
- ثمرتان فلفل رومي اخضر قطع صغيرة
- ثمرة فلفل رومي احمر قطع صغيرة
- ثمرة فلفل رومي اصفر قطع صغيرة
- قليل من البقدونس المفرومة
- قليل من الزيتون قطع صغيرة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود ناعم
- نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
- رشة حبهان ناعم
- كمية من الزيت النباتي
طريقة عمل الحواوشي المصري السهل واللذيذ : - نقوم اولا بفرم البصل في الكبة الكهربائية حتى تصبح ناعمة تماما ونقطع الفلفل الرومي والفلفل الحار قطع صغيرة جدا .
- في وعاء كبير نضع كمية اللحم المفروم ونضيف عليها البصل المفروم مع الفلفل الرومي الملون والحار المقطع ونعجنهم جميع مع بعض حتى تمتزج تماما .
- نرش على اللحم رشة الملح ورشة الفلفل الاسود والكمون والحبهان ونعجن مرة اخرى المكونات لتتبل جميعها .
- نفتح كل واحد من الخبز ونحشيه بكمية من الحشوة ونضغط عليها حتى تتساوى وتتماسك ثم نضيف عليها كمية من الجبنة الرومي والجنبة الموتزاريلا المبشورة مع قليل من الزيتون المقطع ونغلق الخبز ونضغط عليها برفق .
- نقوم بدهن الخبز من الجانبين بقليل من الزيت النباتي بواسطة فرشاة ونلف كل واحد من الخبز المحشي في ورقة زبدة ثم ورقة من الفويل الالومينيوم جيدا .
- نرص الحواوشي الملفوف في صاج او صينية ثم ندخلها في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تنضج اللحم ونحمص الخبز وتذوب الجبنات .
- من الممكن ان ننزل ورق الفويل وورق الزبدة ونشغل الشواية حتى تاخذ لون بني شهي ويكون الحواوشي جاهزا للتقديم .
- نقدم واحد من الحواوشي المصري ساخنا مع قليل من البطاطس المقلية والمخلل وسلطة الطحينة .
المواضيع المتشابهه: |
العرض العادي
