العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > حلويات 2020 - وصفات حلويات - dessert 2020

حلويات 2020 - وصفات حلويات - dessert 2020 حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور




المواضيع الجديدة في حلويات 2020 - وصفات حلويات - dessert 2020


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين


طريقة المعمول السوري بالطحين




مع اقتراب العيد تبحث ربات البيوت عن الطريقة السورية للدقيق وتعد الوصفة للوجبة السورية بالدقيق واحدة من أجمل الوصفات التي يمكنك تجربتها من الدول العربية خاصة لأنها لا تختلف كثيرا من الطريقة المصرية أو الكعك








طريقة المعمول السوري بالطحين


مقادير المعمول السوري بالطحين

  • كيلو من الطحين “الدقيق” المخصص للحلويات.
  • كوب من السمنة أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نصف كوب ماء.

المعمول السوري بالطحين
خطوات عمل المعمول السوري بالطحين

  • قومي بنخل الطحين “الدقيق”، ثم ضعيه في وعاء، وبعدها أضيفي إليه الزبدة، واحرصي على دمج جميع المكونات سويًا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
  • ضعي العجينة في الثلاجة، واتركيها لمدة خمسة عشر دقيقة، وخلال هذا الوقت، احضري السكر، واجعليه يذوب مع الماء، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
  • اخلطي الماء بالسكر البارد مع الخميرة، ثم اخرجي العجينة من الثلاجة، وأضيفي إليها الماء المخلوط مع السكر والخميرة.
  • ادمجي العجينة مع المكونات السابقة جيدًا، حتى تحصلي على عجينة مرنة، ثم ضعيها في الثلاجة مجددًا، ثم انتظري خمسة عشر دقيقة، حتى تتماسك السمنة مع العجينة.
  • أخرجي العجينة واعجنيها مرة أخرى، وقسميها إلى كرات صغيرة، ثم افردي العجينة براحة يديك، وقومي بوضع الحشوة بها.
  • احضري قوالب، وضعي بها المعمول، حتى تأخذ نفس الشكل، ثم ضعيها في صينية الخبز.
  • قومي بتسخين الفرن، ثم ضعي الصينية في الفرن، وانتظري حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح، وبعدها اخرجي الصينية من الفرن، وانتظري حتى تهدأ، ثم ضعي المعمول في أطباق التقديم مع التزيين.






المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:24 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant