منتديات عالم الزين - طريقة عمل مهلبية الكاسترد للاطفال

https://3.bp.blogspot.com/-5gXi6vZxz...%25D8%25A9.jpg

تعتبر حلوى البودنج واحدة من الطرق التي يمكن بها تقديم الحلوى خاصة للأطفال لأنها واحدة من الحلويات المميزة خاصة في فصل الصيف

https://www.knoozi.com/wp-content/up...02/custard.jpg

مكونات مهلبية الكاسترد

خطوات تحضير مهلبية الكاسترد

ضعي الحليب في وعاء عميق وضعيه على النار حتى يسخن لمدة 5 دقائق على الأكثر مع مراعاة عدم وصوله للغليان.
نرفع اللبن من على النار، ونضيف إليه الفانيليا، ونخلطهم سويًا، ثم نتركه يبرد جانبا.
بالمضرب الكهربائي نخفق كلا من البيض وصفار البيض جيدا.
نضيف اللبن إلى خليط البيض ونستمر بالخفق جيدا.
نصب الخليط في صينية فرن صغيرة أو في قوالب صغيرة، ثم نضعهم في صينية اكبر بها ماء.
ندخل القوالب و الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة أو أكثر حتى يتماسك.
نرفع الكاسترد من الفرن وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.