قروب محتوى الزين |
|
تعتبر حلوى البودنج واحدة من الطرق التي يمكن بها تقديم الحلوى خاصة للأطفال لأنها واحدة من الحلويات المميزة خاصة في فصل الصيف مكونات مهلبية الكاسترد - الحليب: 4 أكواب.
- البيض: 6 وحدات كاملة.
- صفار بيض: 2 وحدة.
- السكر: 1/2 كوب.
- فانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة.
خطوات تحضير مهلبية الكاسترد - ضعي الحليب في وعاء عميق وضعيه على النار حتى يسخن لمدة 5 دقائق على الأكثر مع مراعاة عدم وصوله للغليان.
- نرفع اللبن من على النار، ونضيف إليه الفانيليا، ونخلطهم سويًا، ثم نتركه يبرد جانبا.
- بالمضرب الكهربائي نخفق كلا من البيض وصفار البيض جيدا.
- نضيف اللبن إلى خليط البيض ونستمر بالخفق جيدا.
- نصب الخليط في صينية فرن صغيرة أو في قوالب صغيرة، ثم نضعهم في صينية اكبر بها ماء.
- ندخل القوالب و الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة أو أكثر حتى يتماسك.
- نرفع الكاسترد من الفرن وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.
المواضيع المتشابهه: |