قروب محتوى الزين |
|
تعتبر كعكة الزبادي مع البرتقال والزنجبيل واحدة من أشهر الحلويات في المطبخ الدولي والتي يمكنك تقديمها بسهولة ويسر وبمكونات بسيطة تكفي لحوالي 6 أشخاص تستغرق هذه الحلوى حوالي 20 دقيقة لتحضيرها فقط. وهنا المكونات وطريقة التحضير مكونات كيكة الزبادي بالبرتقال والزنجبيل - السكر : 1/2 كوب.
- الزنجبيل: 1 1/2 ملعقة صغيرة “طازج مقشر ومفروم ناعم”.
- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة.
- الدقيق: 1/4 كوب.
- حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة.
- بيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة.
- ملح : 1/2 ملعقة صغيرة.
- البيض: 3 حبات طازجة.
- لبن زبادي: 1/4 كوب.
- الزيت النباتي: 1/2 كوب.
- الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة.
خطوات تحضير كيكة الزبادي بالبرتقال والزنجبيل - نخلط السكر والزنجبيل وبشر البرتقال مع نصف كوب من الماء داخل قدر مناسب.
- نضع القدر على النار حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر.
- نرفع القدر من على النار ونتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
- نخلط الدقيق والحليب البودرة مع البيكنج بودر والملح في وعاء عميق ونتركه جانبا.
- في وعاء آخر نخفق البيض مع اللبن الزبادي، والزيت النباتي والفانيليا، حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف خليط الدقيق للمزيج، ونخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نصب الخليط في قالب مجهز ومدهون ببعض الزيت.
- ندخل القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج القالب من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد.
- نصب خليط السكر والزنجبيل والبرتقال فوق الكيك بعد ان تبرد ونقطعها.
- نقدم الكيك في أطباق التقديم ويمكن أن نزينها ببرش البرتقال حسب الرغبة.
المواضيع المتشابهه: |