العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قروب محتوى الزين


طريقة بورديم دجاج البيت






يوجد أنواع كثيرة من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي وربما تكون الأطعمة المحضرة أكثر من الدجاج المحشو لأنها تعتبر طبقا سهلا ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت للتحضير وللدجاج قيم غذائية عالية يحتاج الجسم مثل أي مصدر غذائي آخر لا غنى عنه والذي يزود الجسم بالطاقة اللازمة ويغذي الجسم ويبنيه





طريقة بورديم دجاج البيت




تحضير بورديم الدجاج في الفرن أكلات ليبية رمضانية حارة

المكونات:
  • كيلو ونصف من الدجاج مقسمة إلى إثني عشر قطعة
  • حبة واحدة من البصل كبيرة الحجم ومقسمة إلى ثمان قطع
  • فصان ثوم مفرومين
  • حبة واحدة من الليمون مقسمة إلى شرائح
  • ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحامي
  • ربع كأس من الزيت النباتي
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الروز ماري
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
طريقة عمل بورديم الدجاج في البيت أكلة ليبية حارة:

  1. فى إناء عميق نخلط قطع الدجاج مع البصل والثوم وشرائح الليمون والفلفل الاخضر الحامي.
  2. مع الزيت والفلفل الأحمر البودر والحبهان والكزبرة الجافة والروز مارى والملح والفلفل الأسود.
  3. ثم نحرك المكونات السابقة حتى التجانس، ثم ندخل الخليط إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة أو أكثر.
  4. نشعل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن.
  5. فى وعاء عميق نضيف طبقة من حبيبات الرمل ثم طبقة من الحصى الصغير.
  6. ثم ندخل الوعاء إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  7. نزيل الخليط من الثلاجة، ثم نغلف قطع الدجاج بالتتبيلة فى ورق الفويل، ثم نقفل ورق الفويل بإحكام.
  8. نضيف الدجاج المغلف إلى الوعاء الذى يحتوى على الرمل والحصى.
  9. ثم نغطى الوعاء وندخله إلى الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تستوي قطع الدجاج.
  10. نوزع الدجاج فى طبق التقديم ونقدمه ساخن مع الأرز البسمتى.





المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:26 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / admin@al-zin.com / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant