طريقة مقلوبه بالدجاج https://3.bp.blogspot.com/-5gXi6vZxz...%25D8%25A9.jpg أحد أكثر الأطباق شعبية وشعبية في المشرق هو مقلوبة هو في الأصل طعام فلسطيني يتكون من أنواع معينة من الخضروات المقلية بما في ذلك الباذنجان والقرنبيط والبطاطس مع اللحم أو الدجاج يعد الدجاج رأسا على عقب أحد أفضل الأطعمة المفضلة والمفضلة للجميع دون استثناء بسبب مذاقه اللذيذ والعديد من الفوائد https://img.atyabtabkha.com/aWaD9U4F...9a6cc5939c.jpg المكوّنات
طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها. 2- أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق. في الزيت نفسه الذي استخدمته لقلي الدجاج، قلّبي البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. 3- زيدي الفلفل الرومي، القرفة، الكمون، الكركم والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الطماطم، معجون الطماطم والملح. زيدي ربع كوب من الماء والدجاج المقلي. خفّفي النار، غطّي القدر واطهي المكونات لـ10 دقائق. 4- لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الكركم والملح واتركي المزيج حتى الغليان. أضيفي الأرز. خفّفي النار وغطّي القدر. أسلقي الأرز لـ15 دقيقة. 5- صفّي الأرز وضعي ربع الكمية في قعر قدر. أضيفي مزيج الدجاج، شرائح البطاطس وشرائح الكوسا. زيدي الكمية المتبقية من الأرز. 6- خفّفي النار وغلّفي القدر بورق قصدير. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حوالي 10 دقائق. 7- أقلبي القدر في طبق التقديم. قدّمي المقلوبة ساخنة. ألف صحة! |
الساعة الآن 04:59 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله