منتديات عالم الزين

منتديات عالم الزين (https://vb.3zain.com/)
-   معجنات - فطائر - مقبلات - سلطات - Pastry (https://vb.3zain.com/f176/)
-   -   طريقة عمل الحرشة المغربية (https://vb.3zain.com/t212619.html)

نشر منتديات عالم الزين 10-01-2022 07:40 PM

طريقة عمل الحرشة المغربية
 
خطوات سنتعلمها سويا واحدة تلو الاخرى لنحقق نفس المذاق الاصلي واليوم نخبرك كيف نجعل الحرشة المغربية العادية هاش سهل بالحليب في المقلاة وليس بالفرن المعجنات التي يجب أن تضبط مكوناتها جيداً وتحترم الكميات المكتوبة حتى تحصل على نفس المظهر والطعم في المنزل كالذي تم تحض

https://www.knoozi.com/wp-content/up...oco-harsha.jpg


المقادير:

نصف كوب حليب سائل
كوبان من دقيق السميد الناعم
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
نصف كوب زبدة صفراء ذائبة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
طريقة تحضير عجينة الحرشا المغربية العادية بالحليب:
في وعاء عميق ، يُمزج السميد الناعم مع السكر الأبيض والبيكنج باودر والملح.
نضيف الزبدة المذابة ويقلب الخليط جيداً حتى تلاحظ تكون عجينة رمليّة.
نضيف الحليب السائل ونقلب الخليط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق بيديك.
يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
قلب الخليط لمدة عشر دقائق حتى يمتص السميد الحليب.
ثم ضعي العجينة في مكان قريب لمدة عشر دقائق لترتاح.
افردي العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الدهن بواسطة درفلة حتى يصبح سمكها ربع بوصة.
تُقسم العجينة الملفوفة إلى قطع مستديرة ، ثم تُضاف القطع إلى المقلاة الساخنة وتترك على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل.


الساعة الآن 03:24 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant