طريقة عمل الحرشة المغربية

خطوات سنتعلمها سويا واحدة تلو الاخرى لنحقق نفس المذاق الاصلي واليوم نخبرك كيف نجعل الحرشة المغربية العادية هاش سهل بالحليب في المقلاة وليس بالفرن المعجنات التي يجب أن تضبط مكوناتها جيداً وتحترم الكميات المكتوبة حتى تحصل على نفس المظهر والطعم في المنزل كالذي تم تحض




المقادير:

نصف كوب حليب سائل
كوبان من دقيق السميد الناعم
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
نصف كوب زبدة صفراء ذائبة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
طريقة تحضير عجينة الحرشا المغربية العادية بالحليب:
في وعاء عميق ، يُمزج السميد الناعم مع السكر الأبيض والبيكنج باودر والملح.
نضيف الزبدة المذابة ويقلب الخليط جيداً حتى تلاحظ تكون عجينة رمليّة.
نضيف الحليب السائل ونقلب الخليط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق بيديك.
يمكن إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
قلب الخليط لمدة عشر دقائق حتى يمتص السميد الحليب.
ثم ضعي العجينة في مكان قريب لمدة عشر دقائق لترتاح.
افردي العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الدهن بواسطة درفلة حتى يصبح سمكها ربع بوصة.
تُقسم العجينة الملفوفة إلى قطع مستديرة ، ثم تُضاف القطع إلى المقلاة الساخنة وتترك على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل.

المواضيع المتشابهه:

• مكونات عمل حلى الحرشة المغربية 2015
• طريقة عمل الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي 2014
• مقادير عمل حلى الحرشة لرمضان
• طريقة لعمل السلطة المغربية لرمضان 2013 , السلطة المغربية كيفية تحضيرها لرمضان 2013
• وصفة المروزية المغربية ، خطوات عمل المروزية المغربية ، طرق تحضير عمل المروزية المغربية

رد مع اقتباس