|
| |
|
|
|
| |||||||
| مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء |
| |
| |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
| |
|
|
|
| |||||||
| مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء |
| |
| |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| نشر منتديات عالم الزين |
| سنقدم لك السمك المشوي مع توابل المتجر ليس هذا فقط ومع خلطة السمك الرائعة ستجعل السمك في الفرن وفي الوعاء تمامًا مثل شواء المحلات وأفضل  مقادير السمك المشوي: السمك البلطي جزر طماطم مقطعة أجنحة البصل فلفل حلو فلفل حار ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح كمون كسبرة خل عصير ليمون نفط الردة شرائح ليمون عصا ورق الكرافت فقط ماء دافئ تحضير السمك المشوي: نحضر وعاء كبير ونضع فيه البهارات وهو وضع الثوم المفروم ثم نضيف الملح والكزبرة الجافة والكمون ونقلب البهارات مع الثوم المفروم. أضف الآن عصير الليمون ، ثم القليل من الخل ، مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معًا ويصبح التوابل السائلة جاهزة. أحضر السمك وافركه بالتتبيلة من الداخل جيدًا ثم من الخارج أيضًا ، وتكرر العملية مع جميع الأسماك حتى تنضج جيدًا. في نفس وعاء التوابل ، نضع مكعبات الطماطم والبصل والفلفل الحلو ولحم الخنزير ، ثم نضيف الجزر المبشور ونقلبها جيدًا. نضيف فوقها الكزبرة والكمون والملح وأعواد الكرفس وفصوص الثوم المفروم وقليل من الخل وعصير الليمون مع التحريك مرة أخرى يدوياً حتى تمتزج البهارات جيداً مع الخضار. الآن نضع الخضار في التتبيلة بداخل السمك ونملأها ونضغط عليها حتى يتم حشوها بالمزيج جيداً ، ثم نضعها في الردف من الجانبين حتى يلتصق الردف بها ونكرر كل السمك بنفس الطريقة. الآن أحضر صينية الفرن ونضع السمك بجانب بعضها البعض ونضعه في الفرن على الشواية فقط على أعلى مستوى ونتركه حتى يتغير لون الجزء العلوي من السمكة. نخرج الصينية من الفرن ونقلب السمك على الجانب الآخر ونتركه مرة أخرى تحت الشواية حتى ينضج من الجانب الآخر من السمك. نأخذ صينية ونضع فيها الماء الدافئ وفوقها الفلفل الحار والفلفل الحلو وشرائح الليمون والثوم المفروم ونثر الخل وعصير الليمون. أضيفي الملح والكزبرة والكمون وقلبيهم معًا في الماء جيدًا حتى يتغير لون الماء تمامًا ، ثم أضيفي باقي الخضار والتوابل من المرقة في الماء مع التقليب مرة أخرى. الآن أخرج السمك من الفرن ، ثم ضعه في الماء مع الخضار واتركه لبعض الوقت ، ثم أخرجه من التتبيلة وصفيه جيداً من الماء بالتتبيلة. الآن نضع السمك في طبق التقديم ، ويمكنكم إدخاله في الفرن لمدة دقيقتين فقط إن شئتم ، أو تقديمه مباشرة مع أرز السمك أو الخبز البلدي. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
 مواقع صديقة | |
العرض العادي
