طريقة عمل السمك الفيليه

سنقدم معًا اليوم كيفية صنع شرائح السمك المقلية بطرق مختلفة بما في ذلك المقلي أو في الفرن ، بمذاق مختلف في كل مرة تجرب فيها شرائح السمك في المنزل مثل المطاعم



المكونات:
سمك فيلية
ملح
كمون
شطة
شبت
كسبرة
جرجير
زيت للقلي
دقيق
تحضير طريقة عمل السمك الفيليه:

احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها معلقة من الثوم ورشة شبت وعصرة ليمون وفوقهم ورشة ملح ورشة بابريكا او شطة مع التقليب معا جيدا حتي يمتزج كل المكونات معا.
قومي الان بفرد السمك الفيلية علي بوردة التقطيع وقومي بتمشية يدك فوقها حتي تتأكدي من عدم وجود اي شوك بالداخل ثم قومي بعمل شرائح سطحية فقط فوق السمكة ولا تدخل التقطيع داخلها حتي.

قومي الان بوضع السمكة داخل تتبيلة السمك الفيلية في البولة وقومي بتقليبها جيدا حتي تأخذ التتبيلة كلها جيدا من كل الجوانب وتتشبع بالتتبيلة واتركيها حوالي ربع ساعة فقط او زي ما تحبي.
احضري الان طبق كبير وقومي بوضع فيه الدقيق ثم قومي بوضع فوقها شرائح السمك فيلية مع التقليب علي الجانبين والضغط عليها حتي يدخل بداخلها الدقيق من كل الجوانب.
ثم اخرجي السمك من الدقيق وقومي بوضعه في طبق اخر جانبا قومي بتكرار العملية مع كل كمية السمك الفيلية ويكون الدقيق مسك فوق الفيلية.

قومي بوضع طبق السمك الفيلية بالدقيق في الفريزر واتركيها حتي تتشمع وترتاح ويمسك عليها الدقيق جيدا ولا يفك في الزيت ويصبح شكلة رائع.
إحضري طاسة كبيرة عميقة وضعي فيها زيت القلي واتركيه حتي يسخن ثم قومي بوضع فيها شرائح السمك الفيلية واتركيها حتي تتحمر من الجانب ثم قومي بقلبها علي الجانب الأخر حتي تستوي جيدا.
احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيه الجرجير او الارز الصيادية او ارز السمك وقومي بوضع فوقه شرائح السمك الفيلية المقلي وقدميها مع رشة من البقدونس علي الوش وبالهناء والشفاء.

المواضيع المتشابهه:

• بالصور تتبيلة السمك على الطريقه الهنديه ، كيفية تتبيل السمك الفيليه
• طريقة السمك الفيليه بالصور ، طريقه طهى السمك الفيليه بالخطوات
• طاجن السمك الفيليه ، وصفه عمل طاجن السمك الفيليه
• طريقة عمل طاجن السمك الفيليه ، مقادير عمل طريقة عمل طاجن السمك الفيليه ، وصفه طريقة عمل طاجن السمك الفيليه
• السمك الفيليه مع صوص الليمون والجنزبيل , خطوات عمل السمك الفيليه مع صوص الليمون , طرق تحضير طبق السمك الفيليه

رد مع اقتباس