العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
نشر منتديات عالم الزين


يعتبر دجاج كوزي من أشهر الأطباق في المملكة وهو عبارة عن مزيج من الأرز البسمتي والمعكرونة والدجاج المقلي والبيض المقلي وهو طبق لذيذ بالفعل

طريقة كوزي الدجاج المطاعم
مكونات تحضير الكسكس بالدجاج بالتفصيل
اولا مقادير الدجاج:
1- كيلو دجاج
2- لتر ماء
3- ملعقة صغيرة ملح
4- ملعقة صغيرة فلفل أسود
5- عدد قليل من القرنفل
6- خمس حبات هيل
7- 2 عود قرفة
8- بصلة كبيرة
9- حبة طماطم كبيرة


ثانياً: مكونات الأرز والمعكرونة:
1-2 كوب أرز بسمتي
2- حبة لومي
3- علبة مكرونة اسباجيتي

ثالثا مكونات الصلصة:

1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
2 - 2 بصل كبير
3- 2 طماطم كبيرة
4- ملعقة صغيرة ملح
5- ملعقة كبيرة سمن
6 - 2 حبة فلفل
7- 4 فصوص ثوم

رابعًا أبعاد الوجه:
1- ثلاث بيضات
2- ثمرة طماطم
3- بصلة كبيرة
4- 1/4 كوب لوز

طريقة تحضير كوزي
1- ضعي كمية قليلة من الزيت النباتي ثم الدجاج واتركيها على نار متوسطة الحرارة لعدة دقائق مع التحريك باستمرار.
2- نضيف عليها كمية الماء والقرنفل والهيل والقرفة والملح والفلفل الأسود.
3- يقطع البصل والطماطم إلى شرائح كبيرة ويضافان إلى الدجاج ويتركان لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج.
4- اسلقي المعكرونة ، ضعي كمية الأرز في الوعاء ، أضيفي الماء الفاتر واتركيها لمدة نصف ساعة.
5- في هذا الوقت نحضر الصلصة ونقطع البصل والطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة والثوم ونضعها في كمية من الزبدة ونتركها ترتاح على نار متوسطة مع التحريك.

6- أضف الجزء العلوي من الطماطم والملح.
7- صفّي الدجاج المطبوخ من المرق وأضيفيه إلى الصلصة واتركيه يغلي قليلاً


8- نضع كمية من الأرز مع كمية من الزيت النباتي ، ثم نضيف الصلصة مع المرق حتى ينضج الأرز تمامًا على نار متوسطة حتى يجف الماء ، ثم نخفض الحرارة تمامًا ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم يحرك الأرز جيداً واتركيه لمدة خمس دقائق أخرى.

9- أضيفي ما تبقى من الصلصة ومرق الدجاج إلى المعكرونة وقلبي.


10- يُسلق البيض ويُقطع البصل إلى شرائح وتُقطع الطماطم إلى دوائر.

11- نضع كمية الأرز في طبق كبير ، ثم نضيف كمية المكرونة والدجاج ، ثم نضيف البصل ، ونضع البيض المسلوق جيداً والطماطم واللوز على كل جانب من جوانب الطبق ، ويقدم.

5 فوائد لتناول الدجاج
تشمل الفوائد الصحية للدجاج قدرته على توفير مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية ، كما أنه يساعد في إنقاص الوزن ، وينظم الكوليسترول وضغط الدم ، وإليك أهم 5 فوائد لتناول الدجاج: الدجاج:

1- غني بالبروتين
صدر الدجاج ، الذي يحتوي على 31 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام ، يعتبر من أفضل الأطعمة البروتينية. يلعب البروتين دورًا مهمًا في نظامنا الغذائي. تتكون من أحماض أمينية ، وهي اللبنات الأساسية لعضلاتنا. الكمية الموصى بها من البروتين التي تتطلبها متطلبات البروتين اليومية هي 1 جرام لكل 1 كجم من وزن الجسم أو 0.4 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم.بالنسبة للرياضيين ، فإن متطلبات البروتين اليومية هي حوالي 0. ​​6 جرام إلى 0.9 جرام لكل رطل.

2- غني بالفيتامينات والمعادن
فهي ليست فقط مصدرًا جيدًا للبروتين ، ولكنها أيضًا غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن ، على سبيل المثال ، فيتامينات ب التي تحتويها مفيدة في الوقاية من إعتام عدسة العين واضطرابات الجلد ، وتقوية المناعة ، والقضاء على الضعف ، وتنظيم الهضم ، وتحسين الجهاز العصبي. كما أنها مفيدة في الوقاية من الصداع النصفي ، واضطرابات القلب ، والشيب ، والكوليسترول ، والسكري ، وفيتامين د في الدجاج يساعد على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام ، وفيتامين أ يساعد في تقوية البصر ، كما أن المعادن مثل الحديد مفيدة في تكوين الهيموجلوبين. والنشاط العضلي والقضاء على فقر الدم والبوتاسيوم وشوارد الصوديوم والفوسفور مفيد في علاج الضعف وصحة العظام ووظائف المخ والعناية بالأسنان ومشاكل التمثيل الغذائي.

3- إنقاص الوزن
من المعروف أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات فعالة في إنقاص الوزن ، وكان الدجاج أحد المنافسين الرئيسيين لفقدان الوزن. وقد أظهرت الدراسات والتجارب أن التحكم في الوزن بشكل كبير لوحظ في الأشخاص الذين يأكلون صدور الدجاج بانتظام ، ويمكن أن يعزى ذلك إلى محتواه: غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية.

4- ضبط ضغط الدم
وجد أيضًا أن تناول الدجاج مفيد في التحكم في ضغط الدم ، وقد لوحظ هذا في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وفي العديد من الأمريكيين الأفارقة ، على الرغم من أن النظام الغذائي يتكون من

المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:22 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant