مكرونة نجرسكو باللحمة المفرومة

تعتبر مكرونة نجرسكو باللحم المفروم من ألذ وأشهى الأطباق التي يتمتع بها جميع أفراد العائلة الأمهات والزوجات ماهرات في طهي معكرونة نجرسكو خاصة مع اللحم المفروم إليك أسهل وأجمل طريقة لعمل نجرسكو باللحم المفروم بالإضافة إلى وصف لمكرونة نجرسكو وفوائدها



مكونات مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
نصف كيلو لحم مفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب جبنة شيدر ، ديك رومي و جبنة موتزاريلا.
كاس من الحليب.
كوبان جبن موزاريلا.
كوب ونصف كريمة سائلة للطبخ.
كوب زيتون اسود كبير.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
نصف كوب دقيق.
كوب فطر.
عبوتين من السباغيتي أو المعكرونة.
ثماني حبات هيل.
ملعقة فلفل أسود.
ثلاث أوراق غار.
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح.

طريقة عمل مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
اسلقي كمية المكرونة نصف مغلي بوضعها في الماء على النار وبعد النضج تصفيها وتغسل بالماء البارد وتترك جانبا.
نعمل على تسخين الزبدة في مقلاة وإضافة اللحم المفروم إليها مع التحريك المستمر حتى يتغير لون اللحم ويصبح بني.
ثم يضاف إليها البصل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم يضاف إليها معجون الطماطم ويضاف إليها الفلفل الأسود ونستمر في التقليب.
ثم نضيف الماء ونترك الخليط يمتزج لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف الكريمة إليه ونخفقه ونتركه على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
نحضر طبق كبير وندهنه بالزبدة ثم نضع عليه الكريمة واللحم وصلصة البشاميل.
نرش جبنة الموزاريلا ونحمى الفرن ونضع الطبق ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة حتى تذوب الجبنة ثم تقدم ساخنة مع السلطات.

المواضيع المتشابهه:

• طريقة مكرونة باللحمة المفرومة
• طريقه عمل فطائر باللحمة المفرومة , فطائر باللحمة المفرومة
• رغيف الحواوشي باللحمة المفرومة ، طريقة عمل رغيف الحواوشي باللحمة المفرومة
• مقلوبة اللحمة المفرومة بالبازنجان والبطاطا , طريقه طهى المقلوبة باللحمة المفرومة والبازنجان , مقادير المقلوبة باللحمة المفرومة بالصور
• بالصور فاصوليا خضراء باللحمة المفرومة 2012 , مقادير فاصوليا خضراء باللحمة المفرومة 20

رد مع اقتباس