العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
نشر منتديات عالم الزين


وهي من الطرق المميزة للدجاج والتي تنتمي إلى أصول هندية وتتميز باحتوائها على عدد كبير من البهارات التي تضفي نكهة مميزة على هذه الوصفة وأن لها مذاق رائع و المكونات التي يحتاجها هذا الطبق ليكون متوفرًا في المطبخ بأقل تكلفة وبأسعار معقولة كما أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة



طريقة الدجاج بالكاري المنزلمكونات الدجاج
كيلو صدور دجاج.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة من الزبدة.
علبة زبادي صغيرة.
عصير نصف ليمونة.
القليل من الكركم.
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
رشة بابريكا.
خمس فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة كبيرة كاري.
مكونات الصلصة
ملعقتان كبيرتان من السمن.
بصلة مبشورة كبيرة.
رشة من الزنجبيل.
ملعقة ثوم مفروم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
كوب حليب جوز الهند.
فقط ربع كوب ماء.
ثلث كوب من كريمة الطهي.
القليل من الكزبرة الخضراء.
كيف تستعد
نظفي صدور الدجاج بالملح والليمون تحت الماء الجاري ، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
نبدأ في صنع كاري الدجاج في المنزل بأبسط الخطوات من خلال عمل التتبيلة التي تتكون من جميع أنواع البهارات في المكونات ما عدا الزبدة على صدور الدجاج وخلطها جيدًا.
نرفع قدرًا على النار ونضع الزبدة فيه حتى تذوب ، ثم نضع قطع الدجاج بعد تركها في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا ونقلبها من جانب إلى آخر حتى تنضج.
نحضر الصلصة بوضع مقلاة على النار مع السمن حتى يذوب ، ثم نضع البصل عليها ونقلب حتى يذبل ، ثم نضيف الثوم والزنجبيل الطازج ونقلب المكونات.
ننتظر حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر ، ونضع فيه صلصة الطماطم وحليب جوز الهند ، ونستمر في التحريك ، ثم نضيف الماء تدريجياً حتى يصبح المزيج ساخناً.
اتركي الخليط السابق على النار حتى يصبح كثيفاً ، ثم ضعي عليه كريمة الطهي واخلطي المكونات.
نضع صدور الدجاج المحمرة مسبقًا على الصلصة ، ونتركها لمدة سبع دقائق تقريبًا ، ثم نضيف القليل من الكزبرة الخضراء.
يوضع الدجاج في أطباق التقديم ويقدم كمكمل للأرز بالشعيرية.

المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant