طريقة عمل مقبلات البطاطس

تعتبر البطاطس من أنواع الخضار المهمة والمفيدة لصحة الإنسان لاحتوائها على النشويات والكالسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلى البوتاسيوم والبوتاسيوم الذي يمكن تقديمه قبل تقديم الوجبة الرئيسية



مكونات كرات البطاطس المقرمشة
أربع حبات من البطاطس المسلوقة ، مهروسة جيداً.
صفار بيضة.
كوب جبن شيدر مبشور.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
نصف كوب زبدة طرية.
كوب خبز مفتت ومطحون.
كوب زيت نباتي.
كيف تستعد
نضع البطاطس المسلوقة وصفار البيض ونصف كمية جبنة الشيدر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر في وعاء ونخلط جيداً.
أضيفي الزبدة المخففة إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.
نلف الخليط على شكل دوائر متوسطة الحجم ، ثم نضع القليل من جبنة الشيدر داخل كل دائرة ، ونغلقها بإحكام من جميع النواحي.
تُغمس دوائر البطاطس في خليط الخبز المفروم ، ثم توضع جانباً.
نضع الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يسخن ، ثم نضع دوائر البطاطس ونقلب في جميع الاتجاهات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويكتسب لوناً ذهبياً.
مكونات البطاطس كروكيت
أربع حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
ربع كوب من البازلاء الناضجة ، أو يمكن استبدالها بعلبة بازلاء جاهزة.
ربع كوب بصل مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة من الكاري المطحون.
ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
بيضتان.
كوب زيت نباتي.
ثلاث ملاعق كبيرة بقسماط.
كيف تستعد
نضع البطاطس المهروسة والبازلاء والبصل بالإضافة إلى خليط التوابل في وعاء ونخلط جيداً ، ثم نلف الخليط على شكل دوائر متوسطة الحجم.
نضع البيض في وعاء آخر ونخفق جيدًا ونتركه جانبًا.
ضعي البسكويت في وعاء آخر وضعيه جانبًا.
نضع دوائر البطاطس بداخل خليط البيض ثم البقسماط.
نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن قليلاً ، ثم نضع دوائر البطاطس ونقلبها جيدًا حتى تصبح حمراء من جميع النواحي وتكتسب لونًا ذهبيًا.

المواضيع المتشابهه:

• حساء البطاطس - مقبلات جديده
• احلي مذاق لعمل مقبلات بالجبن والزيتون, اعداد مقبلات الجبنة الشهية بالصور , طرق تحضير طبق مقبلات الجبنة الشهية
• مقبلات 2011 , وصفات مقبلات 2011 , مقبلات بالصور 2011 الباذنجان المحشي بصلصة الطماطم
• مقبلات رمضانيه ، صور اطباق مقبلات الفطره رمضان ، طريقه عمل مقبلات رمضانيه بالصور
• مقبلات شهية 2011 , اطباق مقبلات 2011 , مقبلات بالصور , آلبطآطِسْ آلمحمرة بآلزعترْ

رد مع اقتباس