طريقة المبصل

هو أحد أنواع الأطعمة المصنفة على أنها نوع من المقبلات سريعة التحضير ومذاقها لذيذ ويمكن الاستمتاع بها في الدعوات ووجبات العشاء وغيرها من المناسبات



المكونات
كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
بطاطس متوسطة الحجم مبشورة ناعماً.
طماطم مبشورة ناعما.
بصل مقطع مكعبات صغيرة.
نصف حفنة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
لب أربع كوسة متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
الماء حسب الحاجة.
زيت نباتي للقلي.
كيف تستعد
توضع جميع الخضار في وعاء عميق وتخلط جيداً ، ثم يضاف الفلفل الأسود والملح.
بعد غربلة الدقيق ، أضفه تدريجياً إلى الخضار مع التحريك جيداً.
بعد وضع كمية الدقيق بالكامل ، يُضاف الماء تدريجيًا في حوالي كوب إلى كوب ونصف ، وتختلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
ضعي الزيت في القلاية وسخنيها.
باستخدام مغرفة صغيرة ، نأخذ كمية من العجين ونضعها في القالب.
من المهم تبليل المغرفة المستخدمة بالماء بعد كل استخدام لتسهيل انزلاق المعجون في الزيت.
تتكرر هذه العملية حتى تكتمل الكمية المحضرة من العجين.
توضع مناشف المطبخ الورقية في الطبق الذي توضع فيه حبوب البصل الناضجة للتخلص من الزيت الزائد.
رتبي البصل الناضج الجاهز في طبق التقديم وزينيه بشرائح قليلة من الليمون والبقدونس المفروم ناعماً ، ثم قدميه.

المواضيع المتشابهه:

• طريقة عمل طريقة الملوخية ، مقادير طريقة طريقة الملوخية ، وصفات اكل مصرية
• طريقة عمل صوص الترياكى بالصـــــور , طريقة عمل صوص , احلى طريقة لعمل الصوص
• المتصل السعودي الشامت يذبح الخرفان ابتهاجاً بالهزيمة والمذيع القطري يعد بـ300 خروف لت
• تبغى تعرف المتصل بنت ولا ولد ..؟؟
• تبي تعرف ان المتصل بنت ولاولد

رد مع اقتباس