صينية حلى قهوة

يفضل الجميع شرب فنجان من القهوة في الصباح لبدء يومهم بنشاط ما والقهوة لها نكهة خاصة تدخل في صنع المشروبات مثل الكابتشينو والموكا وكذلك صنع الحلويات والشوكولاتة والكعك



مقادير خليط الكيك:

ملعقتان كبيرتان من القهوة المخمرة.
كوب ماء ساخن.
كوب من اللبن أو اللبن الرائب.
نصف كوب زيت.
كوبان من السكر.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كوبين من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
مكونات كريم القهوة:

كوب زبدة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
أربعة أكواب ونصف من السكر الناعم.
أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
ملعقتان كبيرتان من القهوة المخمرة
ربع كوب ماء ساخن.
شوكولاتة ذائبة للتزيين.
كيف تستعد
سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية وضعي رف القرصة في وسط الفرن.
نحضر قالبين قياس تسع بوصات ، ثم دهن القوالب بكمية من الزبدة ، ثم نضع قطعة من ورق البرشمان في أسفل كل قالب ، ونرش القليل من الدقيق حتى تغلف حواف القالب ، ونتخلص من الفائض طحين.
نضع كمية القهوة مع الماء الساخن في وعاء ونخلط المكونات حتى تذوب القهوة تمامًا.
نضع الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا والدقيق وصودا الخبز والملح والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء الخلاط ، وقم بتشغيله على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات ، ثم أضف القهوة المذابة واخلطهم مرة أخرى ، أو يمكننا مزجها يدويًا.
يتم توزيع خليط الكيك بالتساوي بين القلايتين ، ثم يوضع في الفرن لمدة ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة.
نختبر خبز الكيك بعصا خشبية ، حيث يجب أن يخرج نظيفًا وخاليًا من خليط الكيك بعد دسه في المنتصف.
نخرج الكعكة من الفرن ونضعها على رف معدني حتى تبرد قليلاً ، ثم نقلبها على قاعدة من الورق المقوى.
نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً قبل تشكيله.
تحضير كريم القهوة
نضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الفانيليا في وعاء الخلاط ونخلطهم قليلاً.
نخل السكر البودرة جيداً فوق الزبدة ، ثم نخل مسحوق الكاكاو فوق الزبدة أيضاً وابدأ في خلط المكونات جيداً لمدة أربع دقائق.
نضع القهوة والماء الساخن في كوب صغير ، ثم نضيف نصف كمية الحليب ونصف كمية القهوة على السكر في الوعاء ونخلط مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى تحصل على خليط كريمي ناعم.
نضع قالب كيك على طبق التقديم ، ثم نضع كمية من الكريمة ونوزعها بالتساوي ، ثم نضع القالب الثاني على الكريمة.
وزعي باقي الكريمة بالتساوي حول حواف الكيك والسطح حتى تغطى بالكامل.
تُزين الكيكة بالشوكولاتة المذابة ، ثم توضع الكيكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

المواضيع المتشابهه:

• طريقة عمل حلى قهوة ، مقادير وصفة عمل حلى قهوة بالصور ، Work ornaments coffee
• افخم حلى قهوة ، اجمل حلى قهوة ، حلى قهوة جديد بالصور والمقادير ، وصفة حلى قهوة فخمة
• حلى قهوة جديد بالصور ، حلى قهوة جديد 2011 ، Coffee jewelry new pictures
• حلويات قهوة جديدة بالصور ، حلويات قهوة 2011 و2012 حلويات قهوة فخمة سهلة سريعة مميزة
• حلى قهوة يهبل 2011 , حلى قهوه فخم 2011 , حلا قهوة كشخه 2011 , اروع حلى قهوة 2011

رد مع اقتباس