طريقة عمل كيكة الزعفران

كيك الزعفران من أكثر أنواع الكيك المطلوبة في العالم خاصة وأن الزعفران له نكهة خاصة تجعل هذه الكعكة مميزة كان أول ظهور لهذه الكعكة في المطبخ السويدي حيث تم ابتكارها ثم سرعان ما انتشرت في جميع المطابخ العالمية



مكونات كعكة الزعفران
200 جرام زبدة مذابة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
2 بيض كبير
نصف كوب سكر
1 كوب حليب دافئ
340 جرام دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق صغيرة خميرة
سكر بودرة (اختياري)
شرائح لوز اختياري
طريقة كعكة الزعفران
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُدهن قالب الكعكة بالزبدة ويُرش بالدقيق.
سحق الزعفران بملعقة صغيرة. أضف القليل من السكر لزيادة الاحتكاك.
أضيفي القليل من الحليب الساخن إلى الزعفران وقلبي الخليط ثم اتركيه جانبًا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء متوسط ​​الحجم.
في وعاء آخر ، اخفقي السكر مع البيض. نضيف الزبدة المذابة ومزيج الزعفران وباقي الحليب. قلبي يمتزج جيدا.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ، ويُنعم السطح إذا لزم الأمر.
أدخل القالب في منتصف الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، أو تُخبز الكعكة.
دع الكعكة تبرد وترتاح ، ثم افصلها عن القالب.
يُزين بالسكر البودرة واللوز المقشر ، إذا رغبت في ذلك

المواضيع المتشابهه:

• طريقة عمل كيك الزعفران
• فوائد الزعفران ، الزعفران للعلاقه الجنسيه
• طريقة عمل شراب الزعفران بالليمون 2014
• نصائح طيبة عن الزعفران , مقالات طبية عن الزعفران
• نبات الزعفران ، نبذة عن الزعفران ،، فوائد نبات الزعفران ،، مكونات نبات الزعفران

رد مع اقتباس