كبسة اللحم باللوز والصنوبر

طبق جميل جدًا نحبه جميعًا ونحب تناوله طعامنا هو الكبسة الجميلة التي لا يمكننا مقاومتها قيم غذائية عالية



مكونات:
1.5 إلى 2 كيلو من اللحم البقري أو مكعبات الضأن (يفضل لحم الفخذ)
بصل مقطع
2 فص ثوم مهروس
فلفل أحمر صغير
2 إلى 3 جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2-3 حبات طماطم حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 أكواب أرز طويل الحبة ، منقوع في ماء بارد لمدة 30 دقيقة
1.5 إلى 2 ملاعق كبيرة بهارات الكبسة (القرفة ، بودرة الهيل ، البهارات والفلفل الأسود)
1/2 كوب صنوبر
1/2 كوب لوز ، نصفين
2-3 ملاعق كبيرة دهن أو زبدة بالزيت

كيفية التحضير:
- نحمي السمنة أو الزبدة بالزيت ونحمر البصل بالصنوبر. يُرفع البصل والصنوبر ويُترك جانباً.

يستخدم نفس الزيت لقلي مكعبات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج. أخرج مكعبات اللحم من المقلاة.


يستخدم الزيت نفسه مرة أخرى في قلي البصل والثوم مع الجزر والطماطم وتوابل الكبسة والفلفل الأحمر.


أضف كمية كافية من الماء الساخن وقليل من الملح ، ثم أعد مكعبات اللحم المقلي إلى القدر.

غطي القدر واتركيه على النار حتى ينضج اللحم تمامًا.

- أخرجي مكعبات اللحم من المقلاة وضعيها جانبًا واستخدمي الصلصة التي يفترض أن تكون حوالي 6 أكواب.

نضيف الأرز المغسول إلى الصلصة ، ونغطي القدر ونغلي الأرز حتى يمتص كل الماء. اترك المقلاة جانباً لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

نضع الأرز في طبق التقديم ونزينه بمكعبات اللحم واللوز والصنوبر.

قدمي طبق الكبسة الخليجية مع سلطة خضراء.

و بالصحة و هنا ،،،،

المواضيع المتشابهه:

• طاجن اللحم بلسان العصفور والصنوبر
• اطعم والذ كبسة اللحم الشهيه ، تحضر كبسة تجنن
• طريقة عمل كبسة اللخم , خطوات عمل كبسة اللخم
• وصفة كبسة اللحم ، خطوات عمل كبسه اللحم ، طرق تحضير عمل كبسه اللحم
• كيفية عمل كبسة اللحم ، خطوات تحضير كبسة اللحم ، وصفة عمل الكبسة باللحم

رد مع اقتباس