الدجاج المشوى بحشو الأرز بالصنوبر

الدجاج المحشي بالارز والصنوبر من الاطعمة المشهورة في العراق. اجعلها مميزة في مطبخك أينما كنت. هيريس كيفية القيام بذلك


مكونات:
دجاجة متوسطة الحجم
* بصلة
* رأس ثوم
* القليل من النعناع أو البقدونس
* 1/2 كوب أرز مسلوق
* مخلفات الدجاج
* الصنوبر واللوز
* القليل من الذرة المسلوقة
* القليل من حب الحمص المسلوق
* التوابل في الإرادة
* قليل من الملح

الصلصة:
* 3 ملاعق صويا
* 1/2 ليمون
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* ملعقة واحدة ممزوجة ببهارات حريف حمراء
فلفل أحمر حلو (بابريكا)
* القليل من القرفة




كيفية التحضير:
* يُقلى البصل والثوم بقليل من الزيت على نار خفيفة ، ثم تضاف الأحشاء والتوابل ويُقلى لمدة 10 دقائق ، في غضون ذلك ، يُقلى الصنوبر واللوز بقليل من الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.
* ثم يضاف الأرز والحمص والنعناع للحشوة ويقلب الخليط لمدة دقيقة ثم يرفع عن النار.
* ثم يضاف إليها اللوز والصنوبر ويحشو الدجاج بها ويغلق الدجاج بعصا خشبية
* نخلط مكونات الصلصة مع بعضها ، ندهن الدجاج بالخليط ، نضعه في شواية نايلون خاصة للشوي ، نضيف باقي مكونات الصلصة للدجاج ونغلقها بإحكام ونضعها في فرن ساخن. من خلال طهيها.
و بالصحة و هنا ،،،

المواضيع المتشابهه:

• الدجاج المشوي على الطريقة الروسية بالصور ، طريقه الدجاج المشوى الروسى
• خطوات اعداد صينية الأرز بالدجاج المتبل 2013 , طريقة عمل الدجاج المشوي لرمضان 2013
• الدجاج المشوي مع الأعشاب ، طريقه عمل الدجاج المشوى والاعشاب للرجيم
• طريقة عمل كُرات الجبن بحشو الدجاج للشيف أسامة السيد , كُرات الجبن بحشو الدجاج
• الوربات بالصنوبر ، طريقه عمل الوربات بالصنوبر ، عمل وربات بالصنوبر بالخطوات والصور

رد مع اقتباس