العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ

مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ مطبخ ، طبخ ، اكلات ، مقادير ، وصفات ، طبخات بالصور ، طريقة عمل اكلات ، مطبخ عالم حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ عالم حواء - مطبخ منال العالم - طبخات - وصفات - مقادير طبخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
نشر منتديات عالم الزين


لكل من يحب الكوسة اقدم لكم طريقة لطيفة جدا من الكوسا بالصلصة البيضاء والجبن طعم خطير جدا ونوع من التغيير جربه



جراتان الكوسة باللحم المفروم والصلصة
مكونات:
كيلو كوسة مقطعة إلى مكعبات كبيرة
250 جرام لحم مفروم متوسط
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف إلى ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب صنوبر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع كوب زيت نباتي لقلي صلصة الكوسة
كوبين من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف كوب جبن مشكل
كيف تستعد
سخني الزيت في مقلاة واقلي مكعبات الكوسا حتى تنضج وتحمر قليلاً ، سخني 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وقلبي اللحم بالبهارات مع تركيز الطماطم والصنوبر.


اخلطي اللحم المقلي مع الكوسة وانقلي المزيج في طبق زجاجي مقاوم للحرارة.


غطيها بالصلصة البيضاء ، ورشي المزيد من الجبن واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح السطح ورديًا خفيفًا ويتم ضبط الغراتان.

يقدم جراتان مع الأرز وسلطة خضراء.

تحضير الصلصة

سخني الزبدة بالدقيق على الموقد حتى تنبعث منها رائحة طيبة. أضف الحليب وجوزة الطيب والملح والفلفل. يُمزج الخليط جيدًا مع لوح معدني ويُطهى على الموقد حتى يتكاثف. ثم نضيف الجبن ونخلطها.

يجب أن تكون هذه الصلصة ذات قوام متوسط.

وبصحة وهنا ...

المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:51 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant