كاسات البسبوسة بالقشطة والمكسرات

إذا كنت تحب كريم البسبوسة تعال معي وسنقوم بذلك معًا بطريقة جميلة وأنيقة يمكنك تقديمه لضيوفك بثقة لا شيء أروع من أكواب البسبوسة بالقشطة والبندق




مكونات:
قطر (شربات)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون


بسبوسة:
1 ملعقة كبيرة طحينة أو زبدة (للدهن)
1/2 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق صغيرة خميرة
1 كوب جوز هند مبشور
1 كوب سمن سائل
1/2 كوب زبادي
1 كوب حليب أو خثارة
مكسرات / عسل / كريمة طازجة للتقديم

كيفية التحضير:

القطر (شربات):
- ذوبي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونتركه حتى يبدأ في الغليان ، ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح عاكراً قليلاً ، أزل الحافة فور ظهورها (مع الحرص على عدم تقليب القطر أثناء الغليان).
بسبوسة:
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
دهن صينية خبز (30 سم) بالطحينة أو الزبدة (باستخدام الفرشاة).
يُمزج دقيق السميد مع السكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند في وعاء عميق.



يضاف السمن إلى خليط دقيق السميد ويخلط جيدا بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.
- نضيف اللبن واللبن إلى الخليط ونعجن حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
تُوزّع عجينة البسبوسة على صينية الخبز المُجهّزة ، ويُسوّى السطح. اخبزي لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
نسكبها بالقطر الساخن ونعيدها إلى الفرن بعد أن نطفئها ، ونترك باب الفرن موارباً ونترك البسبوسة تبرد داخل الفرن.
في هذه الأثناء ، اخلطي المكسرات مع العسل في وعاء عميق.
قسّم الكريمة الطازجة إلى أكواب.
تقطع البسبوسة باستخدام قطاعة بسكويت دائرية بنفس حجم الأكواب.
توضع قطع البسبوسة على الكريمة وتزين بخليط المكسرات والعسل.

المواضيع المتشابهه:

• طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
• البسبوسة بالقشطة بالشرح ، وصفه عمل البسبوسة بالقشطة
• البسبوسة بالقشطة ، اسهل طريقه للبسبوسه بالقشطة بالصور
• طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ، خطوات مقادير طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
• طريقة عمل البسبوسة ، طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والخطوات

رد مع اقتباس