العودة   منتديات عالم الزين > منتدى منتديات المطبخ والطبخ منتدى الحلويات منتدى المعجنات > حلويات - وصفات حلويات - dessert

حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور




المواضيع الجديدة في حلويات - وصفات حلويات - dessert


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
نشر منتديات عالم الزين


حلوى جميلة جدا ومختلفة وطريقتها جديدة ونتائجها مجنونة قدمها لأطفالك حتى يكونوا سعداء جدًا بها ويقدرون مذاقها الجميلاعتن بصحة أطفالك واجعلهم أشياء تجذبهم إلى الطعام في المنزل وتجنب الأطعمة الموجودة في الأسواق



ضفائر الحلوى بالقرفة والمكسراتمكونات
من اجل الحلوى المثلجة:
1/2 3 كوب سكر
1 عود قرفة
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
1 1/2 كوب ماء
للضفائر:
1/2 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة (مقطعة)
2 بيض مخفوق
1 كوب حليب
زيت القلي
الجوز المطحون / جوز الهند المبشور للزينة


كيفية التحضير:
من اجل الحلوى المثلجة:
نضع السكر مع القرفة وعصير الليمون في قدر عميق ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف القوام ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
للضفائر:
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة في وعاء عميق.
نضيف السكر ونقلب المزيج ثم نضيف قطع الزبدة ونفرك بأطراف أصابعك حتى تصبح مثل بقسماط.
اصنعي حفرة في المنتصف وأضيفي البيض مع الحليب (أو ضعي في الخلاط الكهربائي) واعجني حتى يصبح المزيج ناعمًا.
تقلب العجينة وتوزع على سطح مغطى بقليل من الدقيق على شكل مستطيل.
- نقطع العجينة إلى نصفين ، ونقطع كل نصف إلى أرباع ، ونقطع كل ربع إلى شرائح (شرائح).
- جديلة جميع الشرائح الثلاث معًا بالضغط على الأطراف حتى تتقابل (كرر الخطوات حتى نهاية الكمية).
سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة (يمكن اختباره بقطعة صغيرة من العجين).
تقلى ضفائر الخليط على مراحل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم قم بإزالتها إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- ينقع في الشراب البارد أثناء التحريك ، ثم يرفع من الشراب ويصفى على رف سلكي.
تكدس الضفائر في طبق التقديم وتزين بالجوز المسحوق أو جوز الهند أو حسب الرغبة.

المواضيع المتشابهه:




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



مواقع صديقة

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:41 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي [ ادارة منتديات عالم الزين ] ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر / في حال وجود شكوى يرجى مراسلتنا / [email protected] / دمتم برعاية الله

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant