| |
|
|
|
حلويات - وصفات حلويات - dessert حلويات ، حلى ، وصفات ، مقادير ، حلويات بالصور ، حلويات باردة ، ساخنة ، حلويات قهوه ، حلويات بالصور |
|
إضافة رد |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
نشر منتديات عالم الزين |
حلوى جميلة جدا ومختلفة وطريقتها جديدة ونتائجها مجنونة قدمها لأطفالك حتى يكونوا سعداء جدًا بها ويقدرون مذاقها الجميلاعتن بصحة أطفالك واجعلهم أشياء تجذبهم إلى الطعام في المنزل وتجنب الأطعمة الموجودة في الأسواق مكونات من اجل الحلوى المثلجة: 1/2 3 كوب سكر 1 عود قرفة 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون 1 1/2 كوب ماء للضفائر: 1/2 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة زبدة (مقطعة) 2 بيض مخفوق 1 كوب حليب زيت القلي الجوز المطحون / جوز الهند المبشور للزينة كيفية التحضير: من اجل الحلوى المثلجة: نضع السكر مع القرفة وعصير الليمون في قدر عميق ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف القوام ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. للضفائر: ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة في وعاء عميق. نضيف السكر ونقلب المزيج ثم نضيف قطع الزبدة ونفرك بأطراف أصابعك حتى تصبح مثل بقسماط. اصنعي حفرة في المنتصف وأضيفي البيض مع الحليب (أو ضعي في الخلاط الكهربائي) واعجني حتى يصبح المزيج ناعمًا. تقلب العجينة وتوزع على سطح مغطى بقليل من الدقيق على شكل مستطيل. - نقطع العجينة إلى نصفين ، ونقطع كل نصف إلى أرباع ، ونقطع كل ربع إلى شرائح (شرائح). - جديلة جميع الشرائح الثلاث معًا بالضغط على الأطراف حتى تتقابل (كرر الخطوات حتى نهاية الكمية). سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة (يمكن اختباره بقطعة صغيرة من العجين). تقلى ضفائر الخليط على مراحل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم قم بإزالتها إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. - ينقع في الشراب البارد أثناء التحريك ، ثم يرفع من الشراب ويصفى على رف سلكي. تكدس الضفائر في طبق التقديم وتزين بالجوز المسحوق أو جوز الهند أو حسب الرغبة. المواضيع المتشابهه:
المصدر: منتديات عالم الزين |
إضافة رد |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
مواقع صديقة | |